【Stacey識飲識食】瑞吉酒店96層飲下午茶

好茶不怕喝，在深圳瑞吉酒店(St.Regis Hotel)有一個既有好茶可喝，更有絕美風景可賞之地，那就是位於深圳京基100大 廈瑞吉酒店96層天際線的閒逸廊。
這個喝下午茶的絕佳去處，不但可以 360度觀賞城市風貌，亦是欣賞自然風光的不二之選，更是與知己好友閒來相聚、 放鬆暢談的上上之地，亦當之無愧地成為網紅打卡之所。

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「天生荔質」夠吸引

找個略靜的地方坐下，由於現正盛夏， 又值荔枝當造季節，當然要點個「天生荔 質」的荔枝主題下午茶套餐，一則應景， 二則不時不食。

據知是款下午茶，靈感是源自瑞吉的經典下午茶儀式，在詮釋瑞吉傳統之餘，亦 可為賓客打造一個優雅的下午茶體驗。也所以，瑞吉酒店的廚師團隊特別選取了當造的嶺南特產荔枝，再搭配定吉調配茶的 獨特口感，結合中西式點心的製作手法， 打造具有獨特風情的下午茶。試想想，在閒逸廊的垂幕下，來一杯冰滴荔枝茶飲，是多麼的輕鬆適意！

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其實，瑞吉酒店重視下午茶，不是沒有原因的。話說下午茶源自18世紀的英國，而瑞吉品牌創始人約翰·雅各·阿斯特四世的母親──十九世紀末紐約社交名媛卡洛琳·阿斯特夫人亦沿用了這傳統，利用下午茶時間與親友舉行聚會，更逐漸成為了當時上流社會社交前的優雅序幕。也所以，下午茶文化已成為全球瑞吉酒店的標誌性儀式，但每家都會融入本地特色，因為經典並非一成不變。

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瑞吉酒店閒逸廊

地址：深圳深南東路5016號京基100大廈
瑞吉酒店 96樓
交通：深圳地鐵1號線大劇院地鐵站B出口
營業時間：周一至周日　11:00-01:00
查詢電話：+86 0755 22239485
+86 0755 22239486

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灣區周記

「國貨」時尚年輕化基因

中國茶，刻有深深文化印記的「國貨」，要保留傳統但又具創新元素，並讓消費者特別年輕一族接受和垂青，tea’stone無疑做了一個很好的示範。

簡單來說，這家茶店是採用咖啡館加文創店的模式經營，顛覆了傳統茶店印象，加上新穎的煮茶萃茶方式及創新包裝，風格兼具東方氣質與現代簡約的優雅舒適，使喝茶及買茶變得更時尚化與年輕化。
事實上，我之前很喜歡泡咖啡館，之後也會；但同時亦愛上了在茶店喝茶。

功能顏值兼備 勿忘社交流行屬性

所以，要傳統產品及品牌受年輕人追捧，必須找到產品的最有特色賣點，無論功能還是顏值，感官吸引力要夠大。

此外，產品或品牌亦必須有社交基因或流行屬性。一旦引發社交話題，幾可奠定網紅和瘋傳流行的基礎。還有，產品及品牌個性亦需要符合年輕人的情感需求，諸如盡情享受青春、有趣、不循規蹈矩、不安於現狀、活力，甚或「酷感」、不易得到、某類人專用等，這樣才會較易得到年輕人的認同。

當然，善用流量明星以至及其粉絲傳播效應，也可令產品及品牌迅速上位「出圈」呢。

採訪 ：蘭晶Stacey
拍攝 ： 張健
編輯 ： 鄭會強
Presented by: WAW Creation

Stacey

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