【Stacey識飲識食】瑞吉酒店96層飲下午茶

好茶不怕喝,在深圳瑞吉酒店(St.Regis Hotel)有一個既有好茶可喝,更有絕美風景可賞之地,那就是位於深圳京基100大 廈瑞吉酒店96層天際線的閒逸廊。
這個喝下午茶的絕佳去處,不但可以 360度觀賞城市風貌,亦是欣賞自然風光的不二之選,更是與知己好友閒來相聚、 放鬆暢談的上上之地,亦當之無愧地成為網紅打卡之所。

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「天生荔質」夠吸引

找個略靜的地方坐下,由於現正盛夏, 又值荔枝當造季節,當然要點個「天生荔 質」的荔枝主題下午茶套餐,一則應景, 二則不時不食。

據知是款下午茶,靈感是源自瑞吉的經典下午茶儀式,在詮釋瑞吉傳統之餘,亦 可為賓客打造一個優雅的下午茶體驗。也所以,瑞吉酒店的廚師團隊特別選取了當造的嶺南特產荔枝,再搭配定吉調配茶的 獨特口感,結合中西式點心的製作手法, 打造具有獨特風情的下午茶。試想想,在閒逸廊的垂幕下,來一杯冰滴荔枝茶飲,是多麼的輕鬆適意!

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【Stacey識飲識食】瑞吉酒店96層飲下午茶
「天生荔質」的荔枝主題下午茶套餐, 不但應景,更有美景可賞。至於消費 面,人均約247元人民幣。

其實,瑞吉酒店重視下午茶,不是沒有原因的。話說下午茶源自18世紀的英國,而瑞吉品牌創始人約翰·雅各·阿斯特四世的母親──十九世紀末紐約社交名媛卡洛琳·阿斯特夫人亦沿用了這傳統,利用下午茶時間與親友舉行聚會,更逐漸成為了當時上流社會社交前的優雅序幕。也所以,下午茶文化已成為全球瑞吉酒店的標誌性儀式,但每家都會融入本地特色,因為經典並非一成不變。

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瑞吉酒店閒逸廊

【Stacey識飲識食】瑞吉酒店96層飲下午茶

地址:深圳深南東路5016號京基100大廈
瑞吉酒店 96樓
交通:深圳地鐵1號線大劇院地鐵站B出口
營業時間:周一至周日 11:00-01:00
查詢電話:+86 0755 22239485
+86 0755 22239486

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灣區周記

「國貨」時尚年輕化基因

中國茶,刻有深深文化印記的「國貨」,要保留傳統但又具創新元素,並讓消費者特別年輕一族接受和垂青,tea’stone無疑做了一個很好的示範。

簡單來說,這家茶店是採用咖啡館加文創店的模式經營,顛覆了傳統茶店印象,加上新穎的煮茶萃茶方式及創新包裝,風格兼具東方氣質與現代簡約的優雅舒適,使喝茶及買茶變得更時尚化與年輕化。
事實上,我之前很喜歡泡咖啡館,之後也會;但同時亦愛上了在茶店喝茶。

功能顏值兼備 勿忘社交流行屬性

所以,要傳統產品及品牌受年輕人追捧,必須找到產品的最有特色賣點,無論功能還是顏值,感官吸引力要夠大。

此外,產品或品牌亦必須有社交基因或流行屬性。一旦引發社交話題,幾可奠定網紅和瘋傳流行的基礎。還有,產品及品牌個性亦需要符合年輕人的情感需求,諸如盡情享受青春、有趣、不循規蹈矩、不安於現狀、活力,甚或「酷感」、不易得到、某類人專用等,這樣才會較易得到年輕人的認同。

當然,善用流量明星以至及其粉絲傳播效應,也可令產品及品牌迅速上位「出圈」呢。

採訪 :蘭晶Stacey
拍攝 : 張健
編輯 : 鄭會強
Presented by: WAW Creation

【Stacey識飲識食】瑞吉酒店96層飲下午茶

Stacey

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