網購好食材健康上門來－Keto版 韓式泡菜豬肉鍋
在禁止晚市堂食加上呼籲減少出門的時期,外出購物都要可免則免。用網購可以買到各種必需品,而《明報》生活Power Up Store 更有各類高質產品供選購，無論想煮小菜、BBQ,甚至進行生酮飲食法的人,只要指頭一動, 優質貨品送到家門口。對烹飪對有的研究的王子（George）及生酮飲食法達人麥家朗 (Olivia),一於網購買食材煮出美味佳餚。
臨近中秋，《明報》網購Power Up有超過30多款應節禮品，包括：阿一海景飯店鮑魚外賣套餐及盆菜、鑽石酒家鮑魚、茶葉、蜂蜜、紅酒清酒、各類月餅，足不出門都可以買到送禮佳品！
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估計還有一段時間不能隨心所欲飛到韓國玩,Olivia介紹煮一款做 法簡單,但「韓味」十足的泡菜豬肉鍋。其中奧地利有皮豬腩肉十分適合做這道菜,加上無糖泡菜、韓式 辣醬等,輕鬆自煮又滿足心靈及口福的需要。
生酮飲食版 韓式泡菜豬肉鍋
材料及調味(2人分量)
| 材料： | 調味： |
| 奧地利有皮豬腩肉 約300g | 韓國辣椒粉2湯匙 |
| 明太魚 數條 | 韓國無糖大紅醬 2湯匙 |
| 無糖泡菜 1碗 | 羅漢果糖 1湯匙 |
| 京葱 1棵 | 無糖魚露 3湯匙 |
| 蒜頭 4-5瓣 |
做法
- 2/3鍋水 加入明太魚煲滾
- 加入京葱 蒜頭 kimchi
- 水再滾起時 加入豬肉 辣椒粉及大紅醬
- 豬肉熟透後 加入羅漢果糖及魚露調味
- 熄火，最後加入切碎的京葱 及雞蛋完成。
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Food Square 奧地利有皮豬腩肉
特點 :
肉味濃郁,肉汁豐富,而且肥瘦均勻,具備豐盈口感,適用於不同烹調方法,可以變化出不同口感。
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場地鳴謝： eo. Beauty & Health
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▲Bio：
Olivia
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生酮飲食法達人Olivia，致力推廣生酮飲食不只有助減肥，而且可以抗病保持健康。
