【遊走大灣區】The Obsidian Bar 維多利亞工業風 復古環境嘗美酒
在深圳的最高地標平安金融中心大廈，有一所精緻的酒吧The Obsidian Bar藏身其中，如同其名字「Obsidian黑曜石」，風格很是獨特，只要入內，即使你對它陌生，出來時，亦必會認同其價值。原來，這家相當有品位的餐廳是專注空間美學和時尚生活的法諾（FANNUO）品牌旗下的一所高端威士忌酒吧，自2019年開業以來，已經成為城中首屈一指的熱門餐廳及酒吧，獲得不少網友好評，更成為不少網紅的打卡勝地！
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這裏的老闆程子瑞很是低調不願出鏡，但眾所周知，是公認的資深威士忌收藏愛好者，由於他是學空間設計出身，自然主導了這家餐廳的設計。程子瑞直言，Obsidian Bar的室內設計風格是英國維多利亞時代工業復古風，因為那個時代正是為後世帶來大變革的工業革命時代，對全球人類的發展意義重大並深遠，設計初心便是向那個時代致敬。
事實上，你在店內隨處可見維多利亞時代的各種圖案及元素，而在架構上，則結合鋼材架構出四個功能空間，包括有一層的餐廳Rivet Lounge、晚上才開放的戶外酒吧，而「二樓」的英倫主題酒吧以及有着琳瑯滿目珍藏威士忌及雪茄的Copper Room。後者更是跟朋友一起喝一杯的好地方，因為這裏有很多三得利(Suntory)及愛丁頓(Edrington)官方配給的珍藏版威士忌！
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餐酒配搭：澳洲克萊爾谷雷司令
白酒與海鮮佳配
由鏤空的吊燈下望，一桌一椅，滿滿的維多利亞時代氣息。 
澳洲克萊爾谷雷司令
除了威士忌這一大亮點，餐廳美食當然也可圈可點，就讓真理（美食）透過我的實踐（口腹）來驗證吧！
三道招牌菜搭雷司令絕配
這家餐廳的招牌菜當然不止這三道菜，還有很多值得推薦，不過胃納有限罷了。還是說說這個西式菜餚三道菜配甚麼酒吧，我的選擇是澳洲克萊爾谷的一款雷司令。這款雷司令的礦物味甚為強烈，並帶有一點蜂蠟和汽油味。
隨着和空氣的接觸時間，雷司令的香氣會有所變化，但剛好和這三道菜都非常的「夾」，佳配！
1.吞拿魚他他 口感清新有層次
這道菜的元素包括有吞拿魚粒、芒果粒、青瓜粒、玉米粒，還有一點芥辣。吃起來相當清新香甜，特別的是那一點點芥辣帶來的「辣」，使口感非常的豐富和有層次，好吃！
2.香煎北極貝 食得出的新鮮
第二道菜是香煎北極貝，色香味的「香」當之無愧，入口卻很清甜，是食得出的新鮮。此外，配合融合香草以及花椰菜的「蓉」，又帶給我一次豐富有層次口感的經歷。
3.波士頓龍蝦燴飯 濃郁入味
主菜我選擇了招牌中的招牌「波士頓龍蝦燴飯」，先說龍蝦，肉質非常清甜，可見食材相當新鮮，至於飯方面，味蕾的第一反應，是和西班牙海鮮飯的味道有點像，但是它的味道卻更濃郁。相信原因與其醬汁有關，總之整道菜都非常入味好吃，大家一定要試。
The Obsidian Bar
| 地址： | 深圳市福田區益田路5023號 平安金融中心商場6樓601-602 |
| 交通： | 深圳地鐵1號線購物公園站D出口 |
| 營業時間： | 12:00-02:00 |
| 人均消費： | 約700元人民幣 |
| 查詢： | +86 13302448465 +86 0755 22663041 |
灣區周記
滿城盡帶黃金「蟻」
本周熱門話題沒有之一，只有唯一，就是互聯網科技金融公司螞蟻集團IPO，滿城盡帶黃金「蟻」。這隻「蟻」，不僅撼動資本市場，甚至一般普羅老百姓，對於螞蟻集團都朗朗上口，甚麼支付寶、餘額寶、招財寶、螞蟻聚寶、螞蟻花唄、芝麻信用等等。
「蟻爸爸」又是「馬爸爸」
內地網友喜歡親切地叫馬雲為「馬爸爸」，可能有人會說：還不是因為他有錢。這可能是原因之一，但絕不是最根本的原因，最根本的原因是，「馬爸爸」對我們
生活帶來的巨大影響和改變。
事實上，手機智能支付讓生活更便捷，杭州可能是全國最早實現智慧支付的城市，同時也是智慧支付覆蓋最廣的城市。但你旅行去到迪拜、美國等很多地方，同樣 都可以用，有網友便直呼「不能更方便」啦。
創建無現金社會，爸爸是認真的。目前，螞蟻金融已經進入美國、韓國以及澳洲市場。
宣導「信用」社會
此外，馬爸爸還大力宣導「信用」社會理念。支付寶的芝麻信用分就是很好的證明。凡芝麻信用分超過650，使用支付寶的用戶，便可以享受免押金租房服務、酒店信用住、借充電寶等等生活上的便捷。
還有．「螞蟻森林」是真的會去大西北沙漠種植樹木，「芭芭農場」真的是種甚麼果樹收到甚麼水果。還有內地很多年輕人都在用的螞蟻花唄（錢包），並解了很多人的燃眉之急，甚至網上的笑話都有提到過花唄：你是想氣死我，好繼承我的花唄嗎？
「馬爸爸」讓人們的生活發生了很大的改變，正如他前兩天在上海「外灘金融峰會」上的演講在大力宣導信用社會、大資料、科技創新變革等。
這個世界，總會有人會帶領我們暢想未來邁向未來，期待大灣區領頭羊的香港和深圳也能！
蘭晶 Stacey
‧ 專業葡萄酒品酒師，鍾情經典，亦喜新世界。
‧曾於中港生活，英倫留學，品味人生，雲淡風輕。
‧喜歡新事物及文化藝術，看山玩水逍遙遊，打卡分享不敢忘。
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