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【明報專訊】放假，只想在家躺平。做運動？

不同搭配的餡料，可以令糉產生千變萬化的口

【明報專訊】減肥是很多人的「終身事業」，

食菇可助減肥，香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組記者訪問稱有三個原因，一．菇類脂肪極低，而且不含膽固醇。二．菇類含有維他命B3（即煙酸），有助維持神經健康及幫助促進脂肪代謝。三．菇類含有豐富纖維，食用後有飽肚感，有助減肥。不過李杏榆提醒，食菇宜食幾種不同類型的菇，另不宜全日只吃菇。

【明報專訊】節食、斷食，甚至絕食都試過，為何大肚腩不離不棄？節食或斷食，不能持之以恒，減掉體重容易反彈；陳海聰指出，建立良好飲食習慣，邊食邊減，才是最有效減肥方法。4大飲食原則-1.食菜「打底」-平常吃得清淡，不要吃太多煎炸油膩的食物。用餐開始時，先吃多些蔬菜，因為蔬菜熱量較低，纖維量較豐富，給人飽肚感，自然減少過量進食其他食物。

【明報專訊】減肥方法有很多種，有人支持不

【明報專訊】又節食又斷食，為何磅數仍然居高不下，甚至愈減愈肥，難道是中了「不瘦降」！其實，可能是你忽略了一些看似無關、實際上會影響減肥成效的細節。

控制食量是體重管理重要的一環，明報電子平台組訪問澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家），教大家用餐時「小秘技」，有助增加飽腹感，令你不會吃過量。第一招：進食準備水、無糖茶、高鈣牛奶或無糖高鈣豆漿-潘卓琳建議，應選擇不含糖飲料，含糖飲料營養價值欠佳，亦令人不經意攝取了過量卡路里。

168斷食法 － 近期再次成為話題，註冊營養師周詠苑講解168斷食法的原理及健康風險，說明不建議一般人用168斷食法減肥，因為可能產生幅作用影響健康。周詠苑解釋，長時間空腹令體內血糖下降，身體會將脂肪轉化成為酮體補充能量，不過，倘若酮體在體內長期累積，或會引致酮酸中毒，破壞器官，嚴重更可致命。