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香港健康烘焙店The Cakery推出一系列以時令夏季鮮果為主題的酥餅和手調飲品，以多款零罪惡感的美食陪您渡過炎炎夏日！水果含有人體必須的維生素和營養素，有助增強免疫力，其天然的甜味更能為The Cakery酥脆鬆軟的酥餅和甜品生色不少。

榴槤當造，愛吃榴槤的人想試試自製榴槤甜品？加拿大註冊營養師黃穎琳提供榴槤布丁食譜，製法簡單，毋須使用焗爐。簡易免焗榴槤布丁（3杯）材料：榴槤肉 100克

夏天熱辣辣，有什麼消暑妙法？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆分享個人心得表示，會在家煲羅漢果水及薏米水，放在雪櫃，方便在家或帶出街喝，消暑又健康。李杏榆稱，羅漢果水潤喉無糖而且近乎零熱量，以3至4個乾羅漢果，加約8公升水煲；薏米水高鉀，有助祛濕去水腫，她會在超市或街市買一包生熟薏米（約一碗分量），加約8公升水煲，如想加甜味可加少許冰糖或片糖。羅漢果水及薏米水煲滾待涼後即可飲用，喝不完可放進雪櫃。

【明報專訊】香港半島酒店的大堂茶座，在很多人眼中是個朝聖景點。自上世紀中葉起，無數富豪巨星名媛在此進出，猶如上流階層的社交重地。漸漸，亦吸引不少旅客或港人慕名而來，在這堂皇典雅的環境下，吃件鬆餅，打一打卡。然而上層風光，下層地庫卻常被忽略，酒店最近將原先的半島精品店「空間大改造」，開設一所現代摩登的半島精品店與咖啡廳，主打雪糕甜品和下午茶，對於一眾城市人而言，絕對是個偷得浮生半日閒的好去處。