椰汁卡路里幾多?椰汁1杯=12茶匙油 營養師 :椰汁飽和脂肪近九成 增壞膽固醇

汁或椰汁甜品是不少人喜愛的選擇。澳洲註冊營養師周詠苑(Jessa)提醒,雖然椰汁與椰子水同樣來自椰子,但椰汁熱量相較椰子水高很多。她解釋,椰汁是由脂肪含量高的椰子肉榨汁而成,其中大約九成熱量來自脂肪,屬高脂肪飲料 。

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貝類海鮮水產處理3注意 宜摘內臟除外殼 淡鹽水吐沙效果最佳

海鮮為不少人所愛,如何處理及煮食貝類水產才安全?理工大學應用生物及化學科技學系助理教授郭穎軒博士接受明報網站訪問,提醒購買海產時,要注意產地水質以及海水是否受重金屬污染,亦要留意處理貝類水產的3個注意事項。

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【新冠肺炎】張竹君:口罩除除戴戴更高危 每次碰到要清潔雙手

【明報專訊】疫情逐漸平穩,政府周五開始會再放寬社交距離措施,但酒吧、卡拉OK、夜店及夜總會仍未能重開。飲食界立法會議員張宇人表示,業界願意自願多做5項防控工作,酒吧業界會要求酒吧顧客每飲完一啖酒便重新戴上口罩等,希望政府盡快讓他們復業。衛生防護中心傳染病處主任張竹君認為,飲酒時「除除戴戴」比不佩戴口罩更高危。

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【新冠肺炎】全民檢測|周五起食肆放寬至4人一枱 限聚令放寬至4人 重開所有運動場所公眾娛樂場所

2人限聚令等抗疫措施周四(10日)屆滿,食物及衛生局長陳肇始今(8日)表示,因應新型冠狀病毒疫情持續放緩、漸趨穩定,宣布周五(11日)起放寬抗疫措施,為期7日至下周四(17日),政府稍後會刊憲。

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堂食准晚十 Gym按摩院跑道重開 周五起生效 夜店酒吧續關 業界斥不公

【明報專訊】第三波疫情稍緩,政府上周五放寬食肆堂食至晚上9時及重開美容院和戲院等處所;昨再宣布本周五起堂食延長至晚上10時,但仍維持每枱兩人限制。進一步放寬社交距離措施,還包括:容許健身中心(Gym)、按摩院及部分室內外體育處所有條件重開,到相關處所時,除飲食或淋浴外須戴口罩,為期7天至9月10日;惟仍有不少處所繼續關閉,包括卡拉OK、夜店等(見表)。

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「入五」發福 食少餐反易肥 吃好3餐 + 運動增良肌

賽馬會流金匯註冊營養師廖芷珊不時在營養講座上,接觸到「入五」人士,熱門話題之一,是他們感到新陳代謝率隨年齡增長而減慢,身形「發福」;有感於活動量減少,認為進食量毋須像年輕時吃那麼多,覺得一天兩餐已足夠。

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【新冠肺炎】全民檢測|今日開始網上預約 了解社區檢測中心拭子採樣安排 4 個程序你要知 (附普及社區檢測計劃短片)

全民自願參與的普及社區檢測計劃(全民檢測)9月1日開展,市民可於全港共141個社區檢測中心為市民採集拭子樣本,以進行新型冠狀病毒檢測。社區檢測中心的地址和開放時間請按此。

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食衛局:戶外「勞動工作者」毋須戴口罩

政府周二修訂599I章,周五起戶外做運動可免戴口罩,修例提到「於非室內地方進行體能活動(包括運動)」,相關活動可合理地視為「相當消耗體力(strenuous)」,可成為不佩戴口罩的合理辯解,法例中提及「活動」,而食衛局長陳肇始前晚記者會只提及「運動」。食衛局回覆,在戶外做劇烈運動的人應不需要佩戴口罩,另視乎實際情况,在戶外從事相當消耗體力的「勞動工作」人士亦可根據上述合理辯解而毋須佩戴口罩。

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