編輯推介 - 頁27，共54

Sushi Zo X 麥華章｜中環大館高人氣Omakase 匠心日本料理配珍藏葡萄酒必食海膽拖羅手卷、白松露海膽配魷魚麵線、啫哩醋伴香箱蟹

2021-12-232021-12-23 Lo Cyrus Mak Sir Gourmet Club, Omakase, Sushi Zo, 日式料理

都說潮流興Omakase（廚師發辦），最近我一連去了3間供應Omakase的日本料理店試菜，當中於2019年登陸香江開設於中環大館的名店Sushi Zo，我一直未有機會一試，拜香港FANCL老闆Chris同老闆娘Michelle之邀，日前我終有機會一嘗這名店的料理。

Videos 編輯推介

【遊走大灣區】深圳聖誕2021行程規劃精選4大商場逛進悠閒天地感受節日風情

2021-12-222023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, 展覽, 聖誕2021, 遊走大灣區

「叮叮噹，叮叮噹，鈴兒響叮噹……」聖誕節就要到了，還有兩天便是平安夜，你的禮物準備好了嗎？你的聖誕行程計劃好了嗎？雖然因應疫情影響，深圳整體聖誕氣氛難免有所折扣，但在這個聖誕季，仍然有值得大逛特逛的好地方！

編輯推介

聖誕好去處丨冰雪奇幻國度登陸亞博！歐洲聖誕小鎮體驗聖誕市集、彈跳城堡、聖誕迷宮有得食有得玩！

2021-12-212021-12-21 Lo Cyrus 商場, 市集, 聖誕2021, 聖誕好去處

【明報專訊】本周六是聖誕，相信很多小朋友正等待爸媽為他們安排豐富的玩樂日程！除了各區的聖誕裝飾，我們精選了今年聖誕5大必玩活動，幫大家填滿節日的空檔，讓整個假期充滿一家大小的歡樂回憶！首先為大小朋友帶來的當然是一個「白色聖誕」。

Videos 編輯推介

【Son姐廚房】聖誕煎牛扒零失敗6大秘訣！洋蔥湯變身gravy醬汁！

2021-12-172023-07-25 Lo Cyrus Son姐, Son級廚房, Videos, 牛扒

【明報專訊】尚有一星期便到聖誕，打算在家中食餐好，煎牛扒一直是熱門之選。在西餐中，要煎好牛扒大有學問，我因為兒女喜歡吃牛扒，累積了多年煎扒經驗，今次會示範家中最常做的簡易版本，新手只要緊記六大秘訣，便能夠零失敗煎出外焦內嫩、啖啖肉汁的靚扒！除了牛扒，還會教大家做一款gravy醬汁，還記得兩星期前教大家做的法式洋葱湯嗎？我會用這湯製作香草洋葱汁，可大大提升肉味，必定令大家流晒口水！

編輯推介

鮨央泰 X 麥華章｜江戶前風格Omakase 日本壽司名廚弟子主理打造米芝蓮一星日式料理一嘗最當造的魚鮮料理

2021-12-162021-12-16 Lo Cyrus Mak Sir Gourmet Club, Omakase, 刺身, 日式料理, 麥華章

潮流興Omakase，近月來，冒出不少專攻Omakase的新店。何謂Omakase？中文是「廚師發辦」，日語意謂「交託給你了」，即食店不設餐牌，完全由廚師根據當天搜羅得的新鮮時令食材，為食客烹調出優質美味的菜式。最近我便一連去了幾間Omakase日式料理店嘗味，其中開設不久的「鮨央泰」，很討我歡心。

Videos 編輯推介

【遊走大灣區】萬象前海購物中心開業前海首設高級商務宴請餐廳藝術設計裝潢樹立生活美學新地標

2021-12-152023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, 萬象前海購物中心, 遊走大灣區

華潤置地的萬象前海購物中心已於日前盛大開業，這個位於粵港澳大灣區核心引擎——前海的新地標，商業面積達10萬平方米，是集寫字樓、高級公寓、星級酒店為一體的綜合體項目。同時，這也是繼深圳萬象城、萬象天地、深圳灣萬象城之後，華潤置地首次推出「生活美學」概念的購物中心。今天，就讓我們看看，萬象前海如何用空間連結藝術與生活，來書寫關於生活美學的更多故事！

編輯推介

漢服文化體現傳統美少女愛穿漢服切磋茶道古琴不畏奇異目光冀融入生活

2021-12-142021-12-14 Lo Cyrus 古琴, 文化, 漢服, 漢服運動, 茶道

【明報專訊】大家有否發現，最近多了穿著飄逸長袍，髮髻插着精美頭飾的「古人」走上街頭？交領右衽、寬袍大袖，旁人眼中的「奇裝異服」，在一眾漢服愛好者中卻是平常不過的著裝。「日本有和服，韓國有韓服，為什麼我們沒有自己的傳統服飾呢？」漢服推手Ecat說。漢服愛好者以「同袍」互稱，為了尋找屬於自己的文化，他們從書本、博物館查找資料，亦身體力行，日常穿著漢服，冀把傳統融入現代生活。

Videos 消費自煮編輯推介

【遊走大灣區】深圳英國日2021 感受英國樂隊Live Show震撼文化美食音樂慈善一日體驗之旅最佳英倫著裝裝扮更可贏取神秘大禮！

2021-12-082023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, 深圳英國日, 瘋帽子大賽, 遊走大灣區

初冬的暖陽，灑落在南山蛇口希爾頓酒店前的草地上。由廣東英國商會主辦的「深圳英國日」，集文化、美食、音樂、慈善和獎品於一體的活動，不但廣邀大灣區的英籍朋友，也歡迎當地和其他國籍的朋友一起參與，體驗最純正的英國食物，感受英國樂隊震撼全場的現場演唱，共享歡樂與陽光！

Videos 編輯推介

【Son級廚房】聖誕大餐必備應節法式洋葱湯濃稠而不黏加香脆麵包、芝士層次豐富

2021-12-032023-07-25 Lo Cyrus Son姐, Son級廚房, Videos, 法式洋葱湯

【明報專訊】聖誕將至，相信不少人正期待吃一頓美味的聖誕大餐，假如你打算在家炮製愛心聖誕大餐，卻沒什麼「煮」意的話，我有好介紹，就是法國人的comfort food之一法式洋葱湯。這道湯品看似簡單，但要花長時間和耐性才能完成，是一道意想不到的心機菜，作為聖誕大餐菜式絕不失禮，更能感受到「煮」理人滿滿的心意呢！