【會員限定】Maison Mumm RSRV香檳 乘聯米芝蓮級精品餐廳

香檳一直以來也是其中一款大家最喜愛的酒類飲品,因為它能夠與各種不同的菜餚搭配,帶出相輔相成的效果。一向以獨特風格聞名的Maison Mumm 很榮幸為旗下RSRV 香檳系列推出RSRV Club並將會和香港其中兩間非常出色的西餐廳,Arcane 及 Le Pan合作,推出獨家的RSRV香檳盛宴餐單。Arcane及 Le Pan除了為大家提供一個舒適的用餐環境外,還一直致力透過優質的食材為食客提供最高質素的西餐。這次和Maison Mumm的合作令人十分期待。

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Le Pan

多年來RSRV 一直也是Maison Mumm 中一個鮮為人知的秘密。創立自1838年於極具標誌性的香檳莊園Maison Mumm,這充分展現出酒區的獨特風土及釀酒師的匠心獨運。 RSRV即ReSeRVed (預留)的縮寫,是釀酒師用以紀錄精心挑選出的出眾特級莊園佳釀、並只預留給莊主朋友享用的記號。而現在於香港我們亦可以體驗到這些非同凡響的精選佳釀 。這四款香檳配上完美的一頓美食,讓你和親友相聚在一起分享難忘時光。

網上登記會員 即享優惠及試酒體驗

Maison Mumm 推出RSRV Club 是為了令一眾香檳愛好者提供獨一無二的體驗和優惠。只要上網申請並成功成為會員後,便能享用多種不同的折扣優惠和體驗活動。其中包括工作坊,香檳試酒會和香檳盛宴試食會等等。RSRV Club 更會聯同其他界別的專家合作,讓你更深入了解RSRV的獨特之處。

RSRV特級莊園香檳 配佳餚之旅

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為慶祝這次和Maison Mumm的合作,Arcane 及Le Pan分別為大家呈獻兩款全新的香檳盛宴餐單,帶領饕客開展一趟獨特的尋味之旅 。由總廚Michael Smith 和Edward Voon悉心炮製的多款招牌菜式以及惹人垂涎的全新美饌,並配以與別不同的RSRV特級莊園 (Grand Cru)香檳,讓食客一同體驗這非凡的香檳佳餚之旅。

立即上網登記成為 RSRV Club 會員,在 Arcane 及 Le Pan 與我們⼀起慶祝這一個難忘時刻,並以 RSRV 香檳為你的晚上畫上⼀個完美句點。

Arcane Menu 米芝蓮一星

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日式水果番茄,西班牙冷湯,葡萄,杏仁,酸辣麵包

Maison Mumm RSRV Blanc de Blancs 2012
(鮮花,檸檬和新鮮水果的香氣)

香煎白蘆筍配蠶豆,菜薊, 核桃配以雪梨調味料

Maison Mumm RSRV Cuvée 4.5

(水果,蜂蜜和香草的香氣)

炒薯仔湯圓,燒洋蔥蘑菇, 巴馬臣芝士

Maison Mumm RSRV Blanc De Noirs 2009

(煙熏,香草和牛角包的香氣)

輕烤犬牙南極魚,茴香沙津,青瓜,蔥,法式香料

Maison Mumm RSRV Lalou 2006

(檸檬蜜,梨果醬和甜糕的香氣)

柚子和檸檬餅,白巧克力薄紗,酸奶雪糕

每位港幣$2280配香檳

上述所有價格僅供參考,實際價格由商戶自行決定。

Le Pan Meun 亞洲風法國菜

鰤魚,蠔,西班牙冷湯

Maison Mumm Blanc de Blancs 2012

(鮮花,檸檬和新鮮水果的香氣)

牛肉,香糟露果凍

Maison Mumm RSRV Cuvée 4.5

(水果,蜂蜜和香草香)

魷魚,姜,威末酒

Maison Mumm RSRV Cuvée 4.5

(水果,蜂蜜和香草香)


發酵黑豆,白黃油

Maison Mumm RSRV Blanc De Noirs 2009

(煙熏,香草和牛角包香)

銀杏堅果,茄子,奶油薯仔批

Maison Mumm RSRV Lalou 2006

(檸檬蜜,梨果醬和甜糕香)

46%朱古力

正山小種,蘇格蘭威士忌

每位港幣$2380配香檳

上述所有價格僅供參考,實際價格由商戶自行決定。

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Arcane

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Arcane- Chef Michael Smith & Chef Shane Osborn

地址:香港中環安蘭街18號3樓

Le Pan

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Le Pan- Chef Edward Voon

地址:香港九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心地下

Join the RSRV club: https://rsrv.hk/

Sponsor code: RSRVHK

Info: Maison Mumm