Search Results for: 逸東酒店

【明報專訊】香港人愛吃自助餐，本着「回本」的精神，一直追求高CP值的海鮮、刺身和貴價食材。不過，現時不少酒店自助餐的海鮮質素都很不俗，要突圍而出，還要增加新鮮感和賣點。最近有酒店與多間本地老店合作，推出港式美食主題自助餐，標榜以老店的招牌材料和做法，在寬敞的自助餐環境裏，舒適地盡情享受多間老店原汁原味的好滋味！

【打疫苗抽獎懶人包】為配合政府「全城起動

端午佳節在即，Eaton HK米芝蓮一星

【明報專訊】同樣為慶祝米芝蓮評價而推出期間限定盛宴的還有連續5年獲1星的佐敦逸東軒，行政總廚譚棟炮製期間限定的8道菜米芝蓮星級盛宴，精挑多道招牌菜，供應至3月底。盛宴以「逸東一品薈萃」打頭陣，共有蜜汁叉燒、話梅車厘茄及串燒帶子，一口大小，非常開胃。隨後以海鮮及海味入饌的佳餚，一道接一道送上。彩雲燕液球以蛋白皮包裹燕窩及蝦粒，點綴蟹皇，清甜中帶鹹香。

著名新派川菜食府川流，推出外賣自取7折優惠，好讓一班川菜迷以更優惠的價格，買美食回家安心細味。堂食菜單上任何菜式均可外賣，松花去骨口水雞、醋椒胡辣湯、糖醋本地黑豚酥肉，以及紅燒騸牯黃牛腩皆為人氣之選。記者特別鍾愛胡椒餅，有別台灣的胡椒餅，這裏的餅皮更香脆，以來自柬埔寨、素有「胡椒王」美譽的貢布胡椒入饌，胡椒帶花果香的辛辣，提升辣味層次，令人再三回味。

港式茶餐廳奶茶一直以其濃郁順滑的風味馳名中外，是香港飲食文化的代表作。鴻福堂是紮根香港30多年的本地飲食品牌，今個夏天再獻新猷，特別與有80多年歷史、以酥皮蛋撻及絲襪奶茶聞名的傳統茶餐廳檀島咖啡餅店合作，推出由檀島親自監製、更具地道風味的鴻福堂檀島港式奶茶。

【明報專訊】端午節將至，帝都、帝京、帝景及帝逸4間酒店均有多款傳統糉子應節，大路之選有五香瑤柱鹹肉糉，如果追求飽肚的話，至尊足斤裹蒸糉更合心意。每隻裹蒸糉重約600克，精選頂級挑骨腩肉、燒鵝肉、原粒瑤柱、冬菇、金華火腿、蓮子和栗子等傳統材料，肉味滲入糯米之中，味道更香濃。