減肥

薯仔，是致肥魔鬼？還是減肥天使？
富含澱粉質的薯仔，經油炸成薯條、薯片等高脂食物，自然邪惡萬分；但用上煠、蒸、焗等烹調方式，以薯仔代白飯，卻有助控制體重。一幣兩面，就看你如何聰明地運用食材。

【明報專訊】長時間留家抗疫，不少人已悶得發慌，紛紛自尋樂趣，有人嘗試炮製近期大熱的「400次咖啡」——將即溶咖啡粉、砂糖溶於熱水中，手動攪拌400次，拌成豐厚的咖啡泡，蓋在冰鮮奶上，放上社交平台讓朋友「品嘗」。可是相機「飲」完，問題就來了， 400次咖啡的含糖量高達7.4茶匙，飲1杯，熱量已等於1碗白飯。想「呃like」又怕肥？營養師教你調一杯輕怡版400次咖啡。