【Keto X Low-carb diet】生酮低碳餐盒:青瓜甘筍絲當意粉 使用天然調味料、低醣成分醬汁 配搭爽彈鳳尾蝦 清爽之選

【明報專訊】大家身邊總會有幾個on-diet的朋友,要數近年最流行的瘦身方法,非生酮飲食(Ketogenic-diet,簡稱Keto)莫屬,這是一種高脂肪、適量蛋白質和低醣的飲食方法。而另一種同樣甚為流行的飲食方法就是低碳飲食(Low-carb),亦可稱作低醣飲食,即在膳食中減少吸收碳水化合物。最近有酒店級糕餅品牌Royal Delights,加入推出一系列Keto及有營低碳膳食的行列,由帝港酒店集團區域行政糕餅總廚陳繼志(Roy)、帝京酒店行政總廚李志邦(Eddie),以及生酮飲食顧問兼著名健身教練Zoe-Li共同設計餐單。

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飲食潮流|了解生酮飲食原理及風險 非人人合適【附生酮飲食簡易沙律食譜】

【明報專訊】有次找餐廳吃午飯時,發現現在除了純素友善餐廳,還多了生酮友善餐廳。在共學工作坊中,有參加者問我所分享的食譜是否也適合生酮飲食者,而且不下一次,我當然照直說不知道,並提議他們先請教相關醫生意見。然後留意到以「食住瘦」、「盡情吃肉」和「輕鬆減肥」等為題的生酮飲食法,亦有明星和網紅追捧,才發現生酮飲食已成了潮流,喚起我的好奇,看看生酮飲食究竟是什麼東西,便翻起營養學教科書和近年相關的研究期刊。我們的身體透過代謝日常飲食中的碳水化合物(包括糖類)為葡萄糖、蛋白質為氨基酸、脂肪為甘油和脂肪酸,供應身體各方所需,超出身體所需的會轉化為脂肪作能源儲備。

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【減肥要識食】掌握4大飲食原則 邊食邊減最有效

【明報專訊】節食、斷食,甚至絕食都試過,為何大肚腩不離不棄?節食或斷食,不能持之以恒,減掉體重容易反彈;陳海聰指出,建立良好飲食習慣,邊食邊減,才是最有效減肥方法。4大飲食原則-1.食菜「打底」-平常吃得清淡,不要吃太多煎炸油膩的食物。用餐開始時,先吃多些蔬菜,因為蔬菜熱量較低,纖維量較豐富,給人飽肚感,自然減少過量進食其他食物。

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【減走大肚腩】分辨真假肚腩 了解成因對症下藥

【明報專訊】為何手腳纖纖,偏偏肚腩凸凸?無論怎樣努力減肥,腹部贅肉卻揮之不去?原來肚腩有真假,想收身大計事半功倍,先得看清楚你的肚腩,是因為飲食過度脂肪積聚形成的中央肥胖真肚腩,還是姿勢不良、內科疾病、產後肌肉鬆弛引致的假肚腩。真假肚腩,對策大不同。企直吸氣分真假-「人到中年,肚腩愈來愈大!」「點解生完仔仲有個大肚腩?」「手腳纖瘦,為何肚腩凸凸?」

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減肥必知!5招秘技增飽腹感 控制食量 餐後刷牙有無用?

控制食量是體重管理重要的一環,明報電子平台組訪問澳洲註冊營養師潘卓琳(啊家),教大家用餐時「小秘技」,有助增加飽腹感,令你不會吃過量。第一招:進食準備水、無糖茶、高鈣牛奶或無糖高鈣豆漿-潘卓琳建議,應選擇不含糖飲料,含糖飲料營養價值欠佳,亦令人不經意攝取了過量卡路里。

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【斷食減肥】168斷食法不是人人適用?兩類人應避免!

168斷食法 - 近期再次成為話題,註冊營養師周詠苑講解168斷食法的原理及健康風險,說明不建議一般人用168斷食法減肥,因為可能產生幅作用影響健康。周詠苑解釋,長時間空腹令體內血糖下降,身體會將脂肪轉化成為酮體補充能量,不過,倘若酮體在體內長期累積,或會引致酮酸中毒,破壞器官,嚴重更可致命。

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【運動科學 Barry Sir】家居伸展抗疫無疲勞 動靜態動作 配合彈力帶輕鬆操fit

疫情仍然未穩定,愈來愈多機會在家工作及用餐,減少了 到戶外做運動的機會。愈不動身體,意識上愈容易出現抗疫 疲勞。而且不留神吃多了,有可能失去用心保持的體型。所 以居家防疫同時要保持運動,做運動不能獨沽一味只顧做流 汗減脂的,還要留意做伸展運動加強肌力,兩者要交替組合 才能有好效果。Barry Sir教你三式流汗減脂,三式相對靜態 的伸展動作,可以按個人體能進行組合。所謂三三不盡、六 六無窮,足以變化出很多組合掃走抗疫疲勞。

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