【王子煮場】香辣紅酒炆牛尾 以酒入饌更添風味精髓
今集的《王子煮場》，王子會示範香辣紅酒炆牛尾，配上紅酒、辣椒和有機牛尾，無論配搭白飯、意粉或麵包，都同樣惹味！
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食譜
【低醣飲食】關注健康由識煮飯開始 低醣電飯煲助健康食米
然而，由於米飯含有高澱粉質和醣份，對於糖尿病患者，或進行「低醣飲食」的減肥人士，進食米飯會變得零舍有負擔。低醣飲食主張進食高脂肪、蛋白質，低碳水化合物的食物，但若然不習慣「無飯到肚」，用「減醣電飯煲」或許可以一試，能夠把飯內的醣份大幅降低，減少升糖指數。
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DIY：親子「加工」甜品 即撞豆腐花 好玩又好食
【明報專訊】疫情反覆，大家都盡量減少堂食，令外賣大行其道。最近有店舖更推出可以外賣回家「加工」的甜品，包括即撞豆腐花、自製芝麻糊等，不但可成為親子活動，更可讓小朋友了解甜品的「變身」過程呢！
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家常小菜新口味 花生芽入饌甘脆爽嫩
想煮家常小菜，卻來去都是那幾味，難道自家煮始終不及街外飯香？彤福軒中菜行政總廚李志偉教路，在家自煮，除了食材要新鮮，調味要足夠，最重要是夠火候，只要鑊燒得夠熱夠紅，三兩下手勢，在家一樣可煮出水準。今次他為大家示範甘脆爽嫩的甜麵醬花生芽炒黑豚肉，製作簡單而又香濃惹味，送飯一流，名副其實快靚正。還未想到今晚吃什麼，不妨一起試試學煮，預備開餐大飽口福！
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【王子煮場】拍拖煮飯仔必學 零失敗厚肉龍蝦意粉
今集的《王子煮場》，王子會示範一味零失敗，做法簡單的龍蝦意粉，利用冰鮮龍蝦尾、惹味龍蝦膏，充滿海鮮鹹香好味道！而且，在家和心愛之人炮製美食，配合美酒音樂，更可盡顯誠意，享受浪漫二人好時光！
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【王子煮場】茶記治癒系美食 鮮磨黑椒汁雞扒飯
說起comfort food，王子表示自己最愛的一道菜式 ，就是茶餐廳風格的黑椒雞扒飯，今集的《王子煮場》，王子會教大家做「鮮磨黑椒汁雞扒飯」醬汁採用原粒胡椒加忌廉，加上煎得香脆的無激素雞扒，滑溜香辣脆口樣樣有齊，難怪除了是王子至愛，亦是茶記熱門之選！
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【王子煮場】過一個中秋佳節 上海x潮州傳統佳餚 自創足料芋角鮮肉月餅
今集的《王子煮場》，王子將愛吃的上海鮮肉月餅，和潮州的芋頭月餅結合，成為一味自創的「芋角月餅」。功夫雖然較繁多，但非常適合成為家庭活動。大家趕緊買好材料，在中秋佳節的時候，和親朋好友齊齊落手做！
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營養師教你拆解中秋月餅營養標籤 應節可以吃得輕盈
中秋賞月，主角少不了月餅。傳統月餅高脂肪、高熱量、高糖分，少食為妙；有月餅以低糖，甚至無糖做賣點，查閱營養標籤，乍看脂肪和糖分大減，以為可大快朵頤……原來營養標籤暗藏陷阱！
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【王子煮場】潮式九層塔炒薄殼 五分鐘上枱嘆當造海產
今集的《王子煮場》，王子徇眾要求，繼健康版的稀有糖醋麵及清心丸綠豆爽後，教大家繼續炮製更多潮州好味道。今次。王子挑選了時令海鮮 -「薄殼」，配合惹味的魚露和潮汕食品必有的柱侯醬，在夏末的日子享受鮮美juicy的海產!
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【中秋節特輯】做節嘆黑毛豬 肉嫩香味濃而不膩 薄切燒烤同樣出色（附食譜）
迎中秋，吃月餅、猜謎或品酒是指定動作；但
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【王子煮場】酸甜山楂咕嚕肉 涼果入饌煮出好滋味
承接上集炸排骨，王子傳授過醃豬肉與炸脆的廚藝貼士。今集的王子煮場，和大家再升一個 Level，教大家做一味「酸甜山楂咕嚕肉」，以大大粒的五花腩/梅頭肉，配上常用於「送中藥」的酸甜山楂餅，和健康的稀有糖，調成美味的糖醋汁。另加入菠蘿、三色椒等配料，至適合作為中秋開胃小菜！
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