【王子煮場】檸檬 x 三文魚子涼拌烏冬 教煮消暑開胃輕食料理
過去的復活節假期，相信大家應該享受了很多美酒佳餚，節目安排得很充實。想食清啲？不如跟王子學做一味涼拌烏冬，有新鮮嘅三文魚子、亦有王子至愛嘅「檸檬多酚」，可以加強新陳代謝、提升抵抗力、抗氧化能力等，非常有益！
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食譜
Son級廚房｜聰明醃肉 下椰漿不加水 青咖喱雞入味竅門「泰」簡單
【明報專訊】Son級廚房來到4月份，我會教大家兩道泰國菜，今日先以我家的all-time-favourite——泰式青咖喱雞打頭陣。坊間一般教煮泰式青咖喱，是用加了油的熱鑊下青咖喱膏，再加椰漿煮滾後下雞件便完成，但我的配方有少許不同，有一個小竅門能令雞肉更加入味和香濃，而且做法簡單到你唔信，大約30分鐘便可做到一大鍋。快點買好材料，現在立即教大家煮！
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【王子煮場】有聲！惜食系列 龍蝦湯爆爆飯 脆米配濃湯 輕脆惹味入口即爆
上集的《王子煮場》，王子教煮一味「沙嗲牛肉粉絲煲」，讓大家在假期間學習。今集，王子教大家煮一味「惜食系列」的龍蝦湯爆爆飯，一貫王子珍惜食材的烹飪哲學，採用龍蝦殼熬湯，加上入口即爆的炸脆米，讓大家在復活節假期可以impress親朋好友！
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【王子煮場】沙嗲牛肉粉絲煲 粉絲爽口醬汁惹味
復活節假期轉眼就到，放假閒在家不如試試學煮一味旁身！香港的3月至4月氣溫不穩，乍暖還寒的天氣令人想食惹味濃烈的料理。早前的《王子煮場》，王子教大家用壓力煲，和大家示範一道「沙嗲牛筋牛肋條煲」。而今回，王子繼續沙嗲料理系列，教大家挑選好食材，製作一味「沙嗲牛肉粉絲煲」！
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Son姐教煮秘製豬腳薑 一煲搞掂零難度 點解加鹹蛋？
【明報專訊】豬腳薑又稱為添丁醋，但當然不止添丁時才能吃，久不久到酒樓吃一碗，酸酸甜甜的醋汁，特別開胃，一啖接一啖地飲，三兩下便吃清光，十分和味。如果自己親手做的話，很多人都以為是個大製作，但今次我為大家示範的版本，只要買齊豬腳、薑、蛋、甜醋和酸醋，不用額外調味，一煲搞掂，朝早煮完，夜晚即刻有得食，新手懶人絕對無難度，是不是很吸引呢？快點看看以下食譜吧！
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【王子煮場】清蒸粗壯瀨尿蝦！簡單攻略3個步驟有得食
瀨尿蝦可以點食？食瀨尿蝦除了搭配香口的椒
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【王子煮場】潮州檸檬煲鴨湯 x 秘魯人參 醒胃解熱必飲
冬去春來，天氣潮濕自然想食一些醒胃解熱的佳餚料理。今集的《王子煮場》，王子分享一味來自潮州的傳統湯品「潮州檸檬煲鴨湯」，配上近期王子的至愛「檸檬多酚」及秘魯人參「瑪卡」，步驟非常簡單，而且非常有營養！
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旺角新開fusion越南南方菜 改良祖傳秘方 足料牛湯極濃味
【明報專訊】越南河粉（Pho）向來是不少香港人的心頭好，一碗看似簡單的平民麵食，烹調手法卻複雜講究，變化萬千。單從地理角度來看，越南的南北兩地出品，就有濃淡不一的風味。多年前於經典綜藝節目《美女廚房》亮相的混血型廚陳希裕（Justin），原來是老撾皇族的後裔，煮越南菜還相當耍家。近日他在旺角開設新餐廳，主打fusion越南南方菜，由他用祖傳秘方改良的越南粉，亦是新店的焦點所在。
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【王子煮場】番茄紅衫魚湯伊麵 簡單易做鮮甜有營
近來移民移居、到外地升學就業成為熱門話題，但展開新的一頁前首先要打點好日常生活，而「食」就顯得更為重要。今集的《王子煮場》，王子和大家分享一道非常簡單，但美味健康的「番茄紅衫魚湯伊麵」，自己煲鮮甜有營養的魚湯，材料亦非常簡單，至適合人在外地的大家！
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【王子煮場】壓力煲 x 瓦煲 惹味沙嗲料理！王子教你煮 簡易沙嗲牛筋牛肋條煲
香港的初春忽冷忽熱，潮濕天氣令人想食辛辣惹味的料理，一醒胃口！今集的《王子煮場》，王子帶來了好幫手 – 壓力煲，和大家示範一道「沙嗲牛筋牛肋條煲」，並同大家分享用壓力煲的小貼士！
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【元宵節】營養師教路 DIY輕怡湯圓 減糖減油小丸子應節
【明報專訊】趁元宵，營養師改良了湯圓和小丸子食譜，讓大家在家自製「減糖減油版」的丸子應節！輕怡芝麻湯圓（8粒）．較坊間流心湯圓用油量少一半．1份4顆連湯185千卡，約等於半碗飯-皮：糯米粉50克、滾水30毫升、常溫水10毫升-餡料：芝麻粉20克、植物油5毫升、常溫水10毫升、糖3克-湯： 水700毫升、薑50克、桂圓10克、片糖5克-步驟：1.用細火炒香芝麻粉（約2分鐘）；加入糖、常溫水、植物油混和，分8份搓圓，放雪櫃冰格備用
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