【龍蝦美饌】夏季龍蝦當造 白酒龍蝦鴛鴦胡椒提鮮 海龍皇麵集脆嫩、鹹鮮於一身 XO醬炒龍蝦香辣冶味
【明報專訊】香港人出名愛吃海鮮,無論是中意法日式、蒸煎炒炸,均大受歡迎。踏入夏天是不少海鮮的當造季節,當中啖啖肉又鮮甜的龍蝦、甜美香軟的帶子等更深受老饕歡迎,就趁這時機,好好品嘗各款海鮮美饌吧!海鮮擁有無窮的魅力,那股鮮、甜、嫩、滑的確令人難以抗拒,其中龍蝦是不少人的心頭好,特別是澳洲龍蝦,論味道、論身價都在龍蝦界數一數二。近年因中澳貿易戰,使澳洲龍蝦供過於求,價格下調,老饕就坐收漁人之利。
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