【王子一分鐘貼士】四油撈麵 冇湯都有得撈
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撈麵大家食得多，但有沒有想過，如果想自製撈麵宵夜，豈不是要大費周章、預先炮製湯底才有得撈？
王子今次想同大家講，冇湯就用四種油，保證冇湯都有得撈！
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預備:
．篩子
材料：
．蛋麵麵餅-2個(一人份量)．熟油、麻油、辣油、豉油-適量．芝麻-適量．黑椒-適量．蔥、芫茜、紅椒-隨意
步驟：
- 開大火把水煮滾
- 放麵餅煮約兩分半鐘
- 撈起無需過冷河
- 依次序加入熟油、麻油、辣油、豉油，並撈均
- 加入適量的黑椒、芝麻
- 按個人口味加上蔥、芫茜、紅椒
完成
Author Bio：
食飲愛好者，放洋英國，食貫中西，從大學開始產生對美食的熱情，閒時喜愛穿梭大街小巷選購食材，並在窩居內親自下廚，烹飪手法簡潔俐落，絕無浪費。他的美食之旅，多彩又多姿。
gwz Fastidious and meticulous aiming for “Perfection at your palate”. Passionately homemade in Hong Kong.
整理：吳妍穎
拍攝/剪接： WAW Creation
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