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【明報專訊】為喚起社會對糖尿病的關注，香

食肆晚上禁堂食，不少人再次變身為抗疫廚神「煮飯仔」。近期流行的減醣電飯煲，聲稱可以減低醣攝取量，被形容為糖尿病患者的恩物。究竟原理和成效為何？控制體重人士推舉的低醣飲食，又是否適用？

香港腎病患者數目持續上升，香港腎臟基金會一面致力教育市民注意腎臟健康，一面推出不同資助計劃，使患者得到適切治療，其中包括斥資逾億購買自動「洗肚機」，讓患者在家中過夜進行治療，而日間則正常工作和生活。該會自2020年首創「共融互用計劃」，供患者使用及參與「洗肚機」融資，再以滾動式的資金累積，讓更多患者受惠。香港腎臟基金會預期5年後，在家洗肚的個案可由現時27%增至40%。

國際獅子總會中國港澳 303 區一向秉持

視障人士並非只是被照顧的一方，他們亦可自立自強。為響應10月15日的「國際白杖日」，喚醒大眾對視障照顧者的關注，香港中華煤氣有限公司（煤氣公司）和香港失明人協進會聯手舉辦「看不見的照顧者——好『煮』意大比拼 」烹飪比賽，由視障人士及煤氣公司義工組隊，合作烹調美食，視障人士由設計食譜、切菜備料，到明火烹調，全都得心應手，說明他們亦能越過重重困難，勝任照顧者的角色，希望社會對他們有更多支援。

我們的肝臟是一個有自我再生能力的器官，即使手術割掉病灶所在的部份，肝臟之後也可長回身體所需要的大小。因此當出現一些良性病變或早期惡性腫瘤（肝癌），接受肝臟切除手術是最常見及有效的治療法。尤其對於肝癌患者而言，肝臟切除手術至今仍是第一線治療方案，可幫助預防或控制復發及擴散情況，只要能把肝癌的腫瘤清除乾淨，患者就有70%機率可活到5年。由於該手術始終是大型手術，肝癌患者及家屬均有不少疑問，以下逐一解答。

「愛惜心臟」人人皆知，市民應將其實踐於生活中，身體力行地保護這顆五官之首「心臟」。為提高公眾對心血管疾病的警覺性，世界心臟組織聯會將每年的9月29日定為「世界心臟日」，今年更是以「Use Heart For Action」為主題，呼籲大眾正視心臟疾病，提高健康生活的意識。