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在這段日子裏，讓我們更珍惜與家人共聚，尤其與老人家在一起的時光。疫情前，每年逢家中長輩壽辰，我們必悉心安排，攜同老人家外出吃頓包括鮑參翅肚等名貴菜式的壽宴，現因居家防疫，在家下廚烹調鮑參翅肚為老人家慶生，便要大費周章，幸通過朋友介紹，最近從一間鮑魚專門店網購到低溫即食的鮑參翅肚料理包，只要簡單加熱，即可在家中做出一桌喜慶佳餚。

這段日子，居家盡量減少外出是最佳選擇，但對於平素習慣外出用膳的我及女友而言，解決一日三餐成煩惱事，除叫外賣，唯有親自下廚，幸而讓我倆在網上搜尋到一個專售日本優質食材的平台，我們跟隨其提供的烹調貼士，便可輕而易舉在家自製小確幸，烹調出美味的飯菜來。女友嗜吃美食，卻不愛下廚，更不懂廚藝，但在這段留家防疫的日子，她竟能每天烹調出很像樣的日式住家料理，包括日本牛丼、赤鮭魚醬汁冷素麵、流心蛋飯糰、蔥花蛋炒飯、奶油雞肉咖喱配白飯及燒汁鹿肉漢堡包等，還有佐喝下午茶的甜點抹茶紅豆蛋糕。