【消委會.防曬】逾八成防曬產品未達標示效能或增患皮膚癌風險 Sofina、Fancl不足SPF15

消委會測試30款日常防曬產品,發現超過八成樣本未能達到其標示SPF的防曬要求,4款量得的防曬效能不足SPF15。消委會提醒,塗抹防曬效能不足的防曬產品進行長時間戶外活動,有可能因未能為皮膚提供足夠保護而曬黑或曬傷,嚴重甚至會增加患上皮膚癌的風險。

Read more

【消委會.乾香料】9款乾香料含可致癌物 白胡椒粉、薑粉、咖喱粉、蒜粉 榜上有名

消費者委員會(消委會)測試市面上37款乾香料樣本,包括胡椒、薑、蒜、咖哩及混合香料,發現9款樣本含有可致癌物黃曲霉毒素(aflatoxins)及或赭曲霉毒素A(ochratoxin A)。

Read more

【消委會.奶粉】消委驗15奶粉 全含污染物 一款超歐盟攝入標準 可損生殖腎功能

【明報專訊】消委會檢測15款嬰兒配方奶粉,發現全部樣本均驗出污染物氯丙二醇(3-MCPD),若按建議食用分量餵哺嬰兒,含量最高一款奶粉樣本更超出歐洲食物安全局所訂定每日容許攝入量,長期攝入過量會損害腎功能和影響雄性生殖系統。有營養師提醒家長,倘轉奶粉要循序漸進,以便嬰兒適應。

Read more

【消委會.調味料儲存法】食油豉油酒醋宜放陰涼處 蠔油魚露XO醬開封放雪櫃 消委會提醒儲存有法 唔驚發霉變味(附:雪櫃慳位分類)

醬料調味品保存不當易增食安風險消委會教你如何保質及健康兩不誤「開門七件事」,醬油及各式調味品,家家必備。然而,本港天氣潮濕炎熱,調味品若保存不當,輕則浪費食材或引發腸胃不適,若長期大量攝入含霉菌毒素的變壞食物,更有機會增加患癌的風險。消委會按這些調味品的主要成分、特性及使用方法,提示消費者最佳儲存方法,讓大家食得安心。

Read more

【消委會.零食】逾八成香脆零食含致癌物丙烯酰胺 9款預先包裝薯片薯條含量超出歐盟水平

薯片、薯條及蝦條是受歡迎的零食,消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食,發現逾八成即70款樣本含可致癌物質丙烯酰胺(acrylamide),當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高。29款預先包裝薯片及薯條樣本全部檢出丙烯酰胺,其中9款樣本的丙烯酰胺含量超出歐盟法規的基準水平。而10款非預先包裝樣本中,3款的丙烯酰胺含量高於歐盟為即食類薯條制訂的基準水平。

Read more