香港美酒佳餚巡禮2021丨破天荒「遊酒香港」 憑「品味通行證」於52間餐廳飲靚酒

【明報專訊】旅發局今年斥資1500萬元,於11月1至30日舉行「香港美酒佳餚巡禮」,但今年並非在中環海濱舉行,而是首次推出「遊『酒』香港自助行」,可在堅尼地城、中環、灣仔、尖沙嘴共52間餐廳用「品味通行證」;另設「美酒佳話On-air」網上直播節目,參加者有機會獲得「雲頂夢號」4日3夜郵輪假期。

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【遊走大灣區】第四屆TOEwine深圳酒展 日本秋田縣清酒、威士忌展區殺出重圍 帶你認識小眾精品酒莊

在今年的第四屆TOEwine深圳酒展中,有一個相當顯眼的部分,便是日本清酒,而深圳市日式料理行業協會更是聯合主辦單位之一。在今年的展場上,不但有很多品牌參加,甚至有文化表演助興!另外,今屆的另一個焦點是威士忌展區,不但有來自日本的不同品牌小眾精品酒莊,還有來自福建的中國首家威士忌酒廠,同樣引來不少注視目光。

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大胃牛魔王注意!銅鑼灣「燒鬼」$248起燒肉放題 加$148仲有清酒放題

【明報專訊】如自問是大胃的牛魔王,不妨試試銅鑼灣「燒鬼」。這間開業1年的樓上日式燒烤放題店,最特別是以東瀛妖怪為主題,裝修以黑色為主,卡座布簾和牆上都滿是浮世繪妖怪的圖畫,暗黑又有趣。全店只做放題,共有3款套餐價錢,最便宜每位$248(星期五六日另加$20)有交易,但只吃到6款美國牛。想盡興,最貴的「百鬼夜行套餐」就適合不過,每位$528(星期五六日另加$20),2小時任食6款鹿兒島A4和牛及9款美國牛。A4級和牛紅白分明,切成一口大小,厚薄適中,吃起來不失咬口。

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和風木系日本餐廳 hare 晴舍 推清酒體驗旅程 自設炒豆工房製手冲咖啡

【明報專訊】全新日系餐廳「hare 晴舍」於佐敦開店,面積逾4000平方呎,主打和風木系設計風格。店內提供豐富菜式,包括和洋定食、日式串燒、一品料理、天麩羅等,雖然菜式和食材均屬大路選擇,不過店子勝在飲品出色,提供一系列精品咖啡、清酒、茶及手工啤酒讓客人搭配菜式,提升食味。

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逸品館 X 麥華章 父親節淺酌經典港漫《老夫子》威士忌、限量版日本清酒 美酒佳釀與父談情

6月中旬有端午節之外,還有星期日(20日)的父親節,同樣值得與家人共聚慶祝一番。或許大家仍然未想到買什麼禮物送給父親,而麥sir以享受美酒佳釀的角度,邀請兩位評酒的專家,精選了幾款非常特別,包括在香港首次公開發售的佳釀供讀者選擇。麥sir更不忘提醒,送酒之餘還要與父親輕淡淺酌,會嘗到飲酒的真正意義。

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【2021農曆新年】一文睇清 11 個辦年貨推介

距離 2021 農曆新年只有 3 個星期,我們整理了 個辦年貨推介,讓大家可以即使仍身處疫情之下,依然可以輕鬆地準備不同的年貨,渡過不一樣的農曆新年。當然我們的網購 PowerUp,能讓大家安坐家中,亦可輕易購買心頭好!另外我們亦向大家介紹Son姐主持的「Son級廚房」

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【2021農曆新年】一田.御年賀の宝箱賀年禮籃 日本旬果禮籃HK$488起 靚料海味賀新春 限量入牛年特別版清酒

新年又到,一田準備了一連串優惠,為大家及身邊所愛之人送上祝福。一田力推3大意頭賀年禮籃,分別以「福滿旬果系列」、「甜蜜滋味系列」、「幸樂美饌系列」作主題,直送當紅士多啤梨、金黃柿子等日本和環球福果。更有寓意平安的「青森蘋果果物.果汁.果醬禮盒」和嚐盡風味的「台灣伴手禮禮籃」等8款賀年旬果、食材禮籃,配以華麗包裝,售價低至HK$488起。一眾賀年禮籃就有如一個個寶箱一樣,為這個新春,送上溫情而滿滿祝福。

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【2021農曆新年】新春嘆日本清酒、法國干邑、蘇格蘭威士忌 網購直送感受金牛喜慶(附購買連結)

新春伊始,萬象更新,時刻保持積極想法,任何事物都會變得美好。即使要減少外出,在家同樣可以自製精緻而豐富的賀年大餐,假如大家的餐桌預備了龍蝦刺身、生蠔、牛肉涮鍋、海鮮pizza、中式燒味、淡味芝士等,當然要有美酒相伴。近年流行飲日本清酒,尤以純米大吟釀更備受追捧,但是未必知道哪款清酒口味匹配。「網購POWER UP」特別精選幾款口味獨特的日本酒,而且建議配對那類食物供大家參考。另外,又搜羅特別版的干邑及威士忌,從酒體到禮盒設計都屬一流,用作送禮夠體面,自用則可以享受佳釀的醇厚芳香。在家亦可以嘗佳餚,飲美酒,迎接新年。

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Pokka Café、精選手工啤: 預早訂聖誕餐 安心在家樂聚

每年聖誕節到臨前,人人都會計劃不同節目,希望愉快地度過這個普天同慶的日子。今年聖誕節確實比較特別,在禁止堂食的前提下,想與家人吃聖誕餐溫馨團聚,必然要預早計劃如何在室內慶祝這個節日。想辦一次人人都滿足的聖誕大食會,首要做的必定是選擇份量夠又美味的聖誕派對套餐,着實方便又划算。

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期間限定清酒牆丨超過50款清酒即買即飲 更有清酒「Lafite」不定期放閃!(click入睇地址詳情)

【明報專訊】第4波疫情來勢洶洶,外遊遙遙無期,很多香港人飽受「日本癮」煎熬。既然暫時去不成日本,那麼去一個感覺像身處日本的地方「止痕」也不錯吧?喜歡日本文化又喜歡清酒的朋友別錯過,尖沙嘴海港城開設了全新的期間限定日式生活選物店「逸品館」,可在這裏買到多種日本生活精品,最獨特的是開設了清酒博物館「大酒場」(The SAKABA),放置一排壯觀的清酒自販機,共有50多款精心挑選的日本清酒選擇,讓大家以自助形式選購自己喜歡的清酒。

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