【中秋節精選】獨家! 味蕾「返鄉下」 國際大獎日本清酒:純米大吟釀、本釀造 (限時優惠)

港人一向鍾情日本料理,近年更流行日本清酒,在超市和食肆都有售賣。在清酒界中,純米大吟釀更備受追捧,究其原因在於它香醇濃郁,在節慶日子與親友共聚舉杯暢飲,份外滋味。今年中秋,「生活Power Up」精選來自四國高知縣、桂月土佐酒造株式會社多款榮獲國際清酒大賽的清酒,在未能「返鄉下」(赴日本旅遊)的日子,都能在家中感受濃厚的日式風情。

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【透心涼甜品】花香清酒香 清酒櫻花芝士蛋糕杯

【明報專訊】天氣轉眼已經變得很炎熱,實在需要一點清涼的甜品。加上疫情關係,估計這一年也沒有機會外遊了。來到五月,還沒來得及欣賞,日本的櫻花期已過去,只好找出之前在京都清水寺三年坂附近買到的鹽漬櫻花,來做一道櫻花甜品,再加上日本清酒,透出微微的花香和清酒香。櫻花啫喱配上濃厚芝士蛋糕,是一淡一濃的配搭,將芝士蛋糕杯雪至冰涼,取出來握在手心、吃上一匙,就很透心涼。

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