【清酒】獺祭的故事：由瀕結業到年銷百億日圓 融合傳統與科學 現代化釀酒開創日本酒新時代
【明報專訊】非正式統計，獺祭在香港是最高
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清酒
【有氣清酒Sparkling Sake】有氣清酒無間斷發酵 釀製方法與香檳有別 配炸串、爐端燒解油膩感
【明報專訊】剛剛看到2022的最新資料，
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【知多啲：日本燒酎Shochu】百搭燒酎飲用方式繁多 分甲、乙兩類 有別於清酒可用上不同原材料 日本最熱賣芋燒酎 加冰飲用甜香四溢
【明報專訊】香港人吃日本菜想當然地會配清
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【知多啲。清酒術語】清酒釀製：「生酛」與「山廢」 天然培育乳酸 不同工序釀出不同特質清酒
【明報專訊】清酒釀製過程其實非常複雜，只
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【清酒迷注意】第4屆清酒推廣活動來了！清酒×中式海鮮限定菜單 三星中菜食府助陣
【明報專訊】清酒迷要注意了！日本食品海外
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【居酒屋。上環】新開業居酒屋主打「客人發辦」 着重廚師與客人互動 和牛三食：不同切法及煮法 造就不同美味 福崗和牛雜鍋： 牛內臟分開燜煮 湯頭濃郁
【明報專訊】日本將在下周「開關」，許多人
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【清酒知識。原材料】原來酵母是決定清酒味道、香氣的最大關鍵！解開清酒香味百變之謎
【明報專訊】前幾期說了清酒的原材料米和水
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【多元感官中菜新體驗】穿越唐代 8道精緻打卡菜式 荔枝龍蝦球博妃子笑 香烤羊肉叉燒向中國古代四大發明「火藥」致意
【明報專訊】如果時光可以倒流，你會想重返
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【識飲識食。清酒】酒米過百種 從山田錦到孫子愛山 風味不一 「特A地區」出產柔和順滑
【明報專訊】有時去日式超市買清酒，也會聽
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五感齊動歎A5宮崎和牛龍蝦鮑魚鐵板燒醫「思日病」
不經不覺新冠疫情持續兩年半有多，對喜愛到
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【2022夏天。味遊世界】日本創意無國界料理＋德國家鄉菜＋意大利夏日風味菜式＋英國輕食 美酒佳餚之旅
【明報專訊】夏日炎炎，本來好想去旅行，但
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