專業品酒師:餐酒搭配有原則 拆解白酒、起泡酒、甜酒 怎樣誘出食物美味

白酒不止配白肉,跟紅葡萄酒一樣,白酒的酒體都有輕盈與豐腴之分,重點在於濃淡得宜,今集我們先講講清新或濃味的白酒與美食配搭,以及起泡酒、甜酒等怎樣誘出食物美味。

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