蘇州之巔 尼依格羅酒店傲立雲端 天際地標「領航」低調奢華新體驗

「上有天堂-下有蘇杭」,蘇州位於長江三角洲和太湖平原的中心地帶,是知名的歷史文化名城。這裏最高的山是穹窿山,高341.7米;最高的建築物是蘇州國際金融中心,高450米。如果由上海駕車來蘇州,老遠便會見到這幢有着「領航」意味的地標。佔據這個天際線地標最高層的,是剛剛開幕啟業的蘇州尼依格羅酒店(Niccolo-Suzhou)。「尼依格羅Niccolo」這個年輕品牌隸屬九龍倉酒店旗下,正茁壯成長中,蘇州尼依格羅酒店是尼依格羅於內地開業的第四間、全球第五間酒店。

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【米芝蓮餐廳】逸東軒米芝蓮星級盛宴 8道招牌菜限時登場

【明報專訊】同樣為慶祝米芝蓮評價而推出期間限定盛宴的還有連續5年獲1星的佐敦逸東軒,行政總廚譚棟炮製期間限定的8道菜米芝蓮星級盛宴,精挑多道招牌菜,供應至3月底。盛宴以「逸東一品薈萃」打頭陣,共有蜜汁叉燒、話梅車厘茄及串燒帶子,一口大小,非常開胃。隨後以海鮮及海味入饌的佳餚,一道接一道送上。彩雲燕液球以蛋白皮包裹燕窩及蝦粒,點綴蟹皇,清甜中帶鹹香。

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香港半島酒店|情人節特獻「繾綣星夜」 與心愛的另一半 共享優雅浪漫的半島甜蜜時刻

香港半島酒店時刻散發著華麗浪漫氣氛,每逢2月14日更洋溢蜜意濃情。半島為迎接今年情人節,特別推出一系列浪漫晚餐及特色推廣,為大家獻上與摯愛甜蜜時刻的靈感,締造精彩難忘時刻。無論是米芝蓮星級餐廳、坐擁璀璨維港景觀的露天陽台還是浪漫的住宿體驗,就讓香港半島酒店成為您今年慶祝情人節的首選場地。酒店多間餐廳將於情人節當日供應二人浪漫美饌,而坐擁璀璨維港景觀的露天陽台,亦於當日供應五道菜盛宴,與摯愛歡度浪漫佳節,此情此景實在難以言傳。

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米芝蓮意廚坐鎮 還原意大利風味Pizza

人人都說近年物價昂貴,吃頓茶餐廳都要50、60元。不過最近有名意大利米芝蓮星級大廚來港,在海港城開了全新餐廳,百多元就食到味道正宗薄餅、意式麵飯,是否很吸引呢?這名出生於那不勒斯的名廚Andrea-Alimenti,已連續20年榮獲米芝蓮星級名銜,今次應邀來港出任行政總廚,親自坐鎮掌勺,主打多款薄餅和手打意大利麵食,要將家鄉的家常味道以大眾化價錢帶給港人。

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東涌世茂喜來登酒店|12月全新開幕 Staycation背山面海、頂層燒烤餐廳嘆日落靚景 、享受米芝蓮星級粵菜

別以為無法出國,就不能好好歎一下?尤其留港Staycation的朋友可趁未開放遊客入境,不妨把握機會入住香港新開酒店,感受夢幻國度的奇妙體驗。位於大嶼山東涌雙品牌酒店,包括香港東涌世茂喜來登及首次進駐福朋喜來登酒店,屬萬豪旗下,前臨海景,背靠群山,不少房型可遠望海景;還有個頂層燒烤餐廳擁有戶外露天區,是看日落的最佳位置,不禁令人期待!

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【遊走大灣區】高空享受米芝蓮三星日式料理:田舍家 INAKAYA 鐵板鮑魚鵝肝和牛大放送

來自東京六本木、超過40年歷史、米芝蓮三星日本料理餐廳田舍家INAKAYA,進駐深圳的第五家分店,開在全球第四高的平安金融中心PAFC第115層。在這裏,你會認同,無論是看的,食的,用的,都可以用一個字來形容:高!

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屯門手工意粉 妙搭心機湯頭

【明報專訊】本地小店做意大利菜,要做出成績,並連續4年獲米芝蓮推介,殊不容易。80後的羅駿熙(Jack)和朋友於2016年在銅鑼灣開設Involtini,當時除了靠手藝,就是靠一股熱誠。他曾任職米芝蓮3星餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA,後來決心自立門戶,押上全副身家放手一搏,結果反應極好。4年以來漸上軌道,儲落一班熟客,還開始抱怨難訂位,令他萌起開分店的想法。

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龍蝦熬湯煮risotto 海鮮彈牙 山頂歎8星級家常意味

【明報專訊】芸芸歐美菜系中,以意大利菜最討好、最有親和力。一碟彈牙意粉、一個香脆薄餅,既適合兩口子甜蜜撐枱腳,亦可以一家大細開心share。味道家喻戶曉得來更是老幼咸宜。怪不得,意大利餐廳在香港愈開愈多,由遊客旺區到大西北住宅區,都不乏優秀的意式小店。10月在山頂就新開了一家,由米芝蓮「8星」大廚任顧問,完美復刻意大利嫲嫲的家常味;另一間新店開在屯門,其銅鑼灣總店一直備受好評,老闆兼大廚曾跟隨米芝蓮3星廚Bombana工作,擅長手工意粉。兩店各有賣點,同樣吸引。

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康城商場塑造美食新地標 多間餐廳陸續登場 餐飲優惠即換即用

港鐵公司旗下位於將軍澳日出康城的全新大型商場The LOHAS康城自首階段開幕以來,陸續引入多間特色食肆,包括台灣人氣火鍋店鼎王麻辣鍋、以澳洲特色為主題的Outback Steakhouse、提供摩登粵式珍饈佳餚的陶源中菜等,塑造全港美食新地標。

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中秋節留家「摘星」賞月 盡享米芝蓮鮑魚盆菜滋味(限時優惠)

疫情改變生活日常,節日也不例外。臨近10月1日中秋佳節,親朋共聚或三代同堂做節聚餐怎麼辦?外賣要享受「星」級滋味又超值有可能嗎?編輯發現2020年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2020》一星級餐廳的阿一海景飯店,推出了多款鮑參翅肚海味外賣套餐、阿一海景尊尚盆菜!現只需在「網購 PowerUp」 網站訂購,便可以八折優惠價豪嘆一星美食!盆菜分量足夠6-8人享用,人均只需約$200,做節免洗免煮自然最輕鬆!

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【中秋節特輯】米芝蓮矜貴盆菜都有得外賣(限時優惠)

盆菜是圍村傳統食物,把多款美食放入盆內,寓意盆滿缽滿,成為歡度佳節、祭祖時的饗宴。時至今日,食盆菜愈來愈普遍,但總離不開大魚大肉大堆頭,甚至用鮑參翅肚和海味山珍等名貴食材,時下盆菜宴除了堂食外,更可外送,成為親朋共聚用餐之選,而阿一海景飯店今年中秋更特別推出多款「阿一海景尊尚盆菜」和外賣套餐,呼朋喚友共度中秋都能大快朵頤。

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