米芝蓮

夏日炎炎，位於中環的四川菜館麻辣燙將推出

端午佳節在即，Eaton HK米芝蓮一星

「上有天堂-下有蘇杭」，蘇州位於長江三角洲和太湖平原的中心地帶，是知名的歷史文化名城。這裏最高的山是穹窿山，高341.7米；最高的建築物是蘇州國際金融中心，高450米。如果由上海駕車來蘇州，老遠便會見到這幢有着「領航」意味的地標。佔據這個天際線地標最高層的，是剛剛開幕啟業的蘇州尼依格羅酒店（Niccolo-Suzhou）。「尼依格羅Niccolo」這個年輕品牌隸屬九龍倉酒店旗下，正茁壯成長中，蘇州尼依格羅酒店是尼依格羅於內地開業的第四間、全球第五間酒店。

【明報專訊】同樣為慶祝米芝蓮評價而推出期間限定盛宴的還有連續5年獲1星的佐敦逸東軒，行政總廚譚棟炮製期間限定的8道菜米芝蓮星級盛宴，精挑多道招牌菜，供應至3月底。盛宴以「逸東一品薈萃」打頭陣，共有蜜汁叉燒、話梅車厘茄及串燒帶子，一口大小，非常開胃。隨後以海鮮及海味入饌的佳餚，一道接一道送上。彩雲燕液球以蛋白皮包裹燕窩及蝦粒，點綴蟹皇，清甜中帶鹹香。

香港半島酒店時刻散發著華麗浪漫氣氛，每逢2月14日更洋溢蜜意濃情。半島為迎接今年情人節，特別推出一系列浪漫晚餐及特色推廣，為大家獻上與摯愛甜蜜時刻的靈感，締造精彩難忘時刻。無論是米芝蓮星級餐廳、坐擁璀璨維港景觀的露天陽台還是浪漫的住宿體驗，就讓香港半島酒店成為您今年慶祝情人節的首選場地。酒店多間餐廳將於情人節當日供應二人浪漫美饌，而坐擁璀璨維港景觀的露天陽台，亦於當日供應五道菜盛宴，與摯愛歡度浪漫佳節，此情此景實在難以言傳。

人人都說近年物價昂貴，吃頓茶餐廳都要50、60元。不過最近有名意大利米芝蓮星級大廚來港，在海港城開了全新餐廳，百多元就食到味道正宗薄餅、意式麵飯，是否很吸引呢？這名出生於那不勒斯的名廚Andrea-Alimenti，已連續20年榮獲米芝蓮星級名銜，今次應邀來港出任行政總廚，親自坐鎮掌勺，主打多款薄餅和手打意大利麵食，要將家鄉的家常味道以大眾化價錢帶給港人。