聖誕大餐

聖誕將至，親朋好友齊聚一堂，美食自然必不可少。即日起至2025年1月5日，奇華茶室特設限定「繽紛聖誕晚餐」（每位328元及加一服務費），精選全球優質食材，包括匈牙利鵝肝及格陵蘭比目魚等；更融入奇華自家元素，如港式奶茶意式雪糕搭配黑白芝麻脆片等，傳統與潮流相碰撞，更顯別出心裁。透過美味佳餚，讓市民與親友一同迎接佳節。

【明報專訊】想好地方吃聖誕大餐沒有？很多城中著名的酒店自助餐、米芝蓮星級餐廳，早在月初已經爆滿。若未揀到心水餐廳，不妨向新店埋手，像半山蘇豪扶手電梯旁就開了一間全新西班牙菜餐廳，經典tapas配海鮮飯，加上果香清新的Sangria，過一個熱情聖誕；又或者李鄭屋商場地下新開的3000呎café，亦有供應4道菜聖誕餐，每位約300元，且有可愛貓店長駐場，適合小情侶甜蜜撐枱腳。

【明報專訊】今年聖誕節氣氛較往年佳，商場佈置聖誕裝置花足心思，主要圍繞聖誕小鎮或大宅、卡通類、火車等設計元素，可根據個人喜好選擇心水打卡點。鍾愛聖誕氣氛，首選中環置地廣場的Christmas Joy House聖誕裝置，懷舊和現代玩具聚首一堂佈置大宅慶祝聖誕節，充滿濃厚節日氣氛。商場於半年前開始籌備，自創卡通角色，注入多個活動，參觀者更可即場報名及付款參與Christmas Joy House體驗活動，15分鐘深入大宅內拍照，以及玩Dinoshaun Challenge電子遊戲和彩色滑梯Slinky Slide。

【明報專訊】深受英國王室喜愛的著名茶葉品牌Fortnum-&-Mason，位於香港的181-Fortnum-&-Mason餐廳在12月推出期間限定節日自選餐單，全日供應餐前小食、頭盤、主菜、配菜和餐後點心。餐前小食為經典的烤牛骨髓，頭盤可選防風草濃湯配蘋果及葡萄乾、肝醬芭菲配法式甜麵包、香草醃三文魚，以及帶子配鹹甜煙肉醬和蘑菇。主菜共有2款，分別是傳統聖誕火雞伴櫻桃酒汁，以及牛肋排配白蘭地忌廉汁及松露薯蓉，每款均屬2人分量。另有小椰菜配煙肉、蜂蜜馬麥醬烤歐洲防風草、脆香煙肉卷和迷迭香蒜烤馬鈴薯等4款配菜。

聖誕節烤火雞應節，火雞有什麼營養價值？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表示，火雞幾乎不含碳水化合物，低熱量，脂肪比較少，而且含微量營養素如維他命B、鋅、鎂、鉀等。火雞蛋白質豐富，當中的色胺酸幫助身體製造血清素和褪黑素，有助穩定情緒和改善睡眠質素。李杏榆教大家健康烤火雞，並提醒進食火雞和即食火雞片的注意事項。

【明報專訊】尚有兩星期便到聖誕，今年節日氣氛非常濃厚，不少酒店的平安夜、聖誕節自助餐及套餐早於11月已爆滿，此時想訂位和情人或家人朋友慶祝，豈不是已經無望？幸好部分坐擁無敵靚海景的高級餐廳剛剛才敲定聖誕及節日餐單，據報雖然尚未爆滿，但訂位情况非常緊張，贈你四字真言——預訂趁早！位於西九文化區的西餐廳PANO佔盡地利，飽覽一望無際的維港海景，在此享用聖誕大餐特別愜意。