法式小館

歐洲諸國當中，我最愛法國，皆因年輕時曾負笈該國，留下不少美好回憶。而留法的日子裏，位處該國西北端的美麗半島布列塔尼，是我假日常去尋幽探勝之選，因該地除有不少風景名勝外，還有甚具特色的佳餚美酒。最近，竟然在港島灣仔一間法式小館，嘗到一頓布列塔尼的特色烹調，讓我重溫當年難忘的美食體驗。我一向是百階餐飲集團的常客，由他們早期在銅鑼灣百德新街開設的日式咖啡店Pokka Café，到引入全港首間日式吉列豬扒料理的世貿中心Tonkichi，我便成為他們的「鐵粉」。