酒店

中環紅棉路旁的前美利大廈、現址美利酒店的停車場，種有的古樹「節果決明」近日開花，《明報》電子平台組記者到現場觀看，樹的一邊已開出粉紅夾着白色的一串串小花，隨風飄盪如絮雨，估計到完全盛放時會更漂亮。根據發展局綠化、園境及樹木管理組網站資料，節果決明屬蘇木科，為落葉樹木，一般花期在5月至6月，果期在7月至8月。位於美利酒店的節果決明在2004年9月被列入古樹名木冊，是當中唯一的節果決明。

港麗酒店樂聚廊即日至5月31日推出「Spring-Garden春夏童夢下午茶」，以士多啤梨及意大利阿馬爾菲（Amalfi）檸檬入饌，製作精美鹹甜點。甜點有士多啤梨白朱古力瑪德蓮蛋糕、士多啤梨芝士蛋糕、開心果法式閃電泡芙、士多啤梨檸檬撻、士多啤梨香檳巴巴蛋糕杯、原味及提子鬆餅配英國奶油及自家製士多啤梨大黃果醬。鹹點有意式番茄炸飯球、法式蘑菇蝦肉香酥盒、芝士大葱蛋批、青瓜忌廉芝士三文治、香檳火腿芝士三文治、煙三文魚檸檬青葱牛油三文治。

【明報專訊】對不少香港人來說，專程到東涌吃飯似乎欠了一點吸引力；但如果用大嶼山蜜蜂養殖場的新鮮蜂蜜入饌，吸引力又會否大增？香港東涌世茂喜來登酒店采悅軒，最近選用二澳蜂園於2月時採收的蜂蜜入饌，推出「蜜味薈萃」限定菜單，以二澳冬蜜炮製出燈影藕片、脆皮牛肋肉配蜜糖芥末醬、洛神花蜂蜜糯米糍等多道美食，讓客人感受本地蜂蜜的甜美。

旅遊發展局昨日（26日）公布，為鼓勵市民消費，即日起於本地零售及餐飲實體店消費滿800元，即可儲起機印收據正本，參加「賞你住」活動，享用500元本地酒店住宿折扣優惠。另外，旅發局表示將會待本地團相關措施放寬後，推出第二輪「賞你遊香港」。參與「賞你住」活動的酒店約有140間，市民可憑最多兩張在3月26日至5月31日期間共800元或以上的機印收據，享用一次住宿折扣優惠，同一酒店訂單只可使用一次折扣優惠。市民可由4月9日上午10時起，憑有關消費收據，直接向參與酒店預訂。

【明報專訊】海洋公園水上樂園耗資逾37億元，海洋公園董事局主席劉鳴煒昨表示正申請「入伙紙」，料8、9月正式開幕，會研究是否引入水中佩戴的口罩，現待立法會財務委員會周五審議涉逾67.8億元的海洋公園未來發展方案，才可招聘人手。至於山下園區項目，他稱有室內滑雪場、極限運動、電競等機構均表示有興趣，亦歡迎與其他主題樂園合作。