2022農曆新年

【明報專訊】電腦、電子產品的普及，逐步取代了紙張記事、傳遞信息的功用。雖然大家近年用紙張的機會大大減少，但仍有人醉心於造紙藝術，更着力發掘多種本地造紙素材，把植物和廢紙變成一張張匠心獨運的手抄紙，用來製作各式獨一無二的紙品，更富「人情味」。農曆新年時，我們亦可以將收來的大量利市封再造，變成顏色漂亮的手抄紙。本地的造紙匠不多，90後的紅彤彤是其中一個。說得上是造紙匠，她在新蒲崗工廈設有千多呎造紙工房「浪花花紙教室」，亦設有社交專頁紅彤彤Redtonetone，跟愛好紙品的人士分享紙品製作。

【明報專訊】踏入虎年，「由我帶路」就帶大家到大嶼山行大運，尋找老虎頭吧！這頭「老虎」潛伏在半山之上，俯瞰愉景灣，十分威風！趁新年沾點老虎的喜氣，祝願來年好運。今次由有20多年經驗的山藝教練吳銨洋（Ken sir）帶我們到大嶼山尋虎頭。Ken sir通常把行山路線以難度分為1至5星，1星為寬闊平地，5星路線代表要用繩索輔助，若墮崖有可能嚴重受傷。

【明報專訊】恭喜發財，利市𢭃來！以前收利市總是重「內餡」、輕心意，但隨着年紀漸長，派利市的長輩接續離去，疫情下親戚間減少見面，才感受到每封利市並非必然，背後承載的，是祝福、是關心、是情誼、是心意。年屆八旬的利市封收藏家，更早看出利市反映時代變遷的價值，從民國時期的利市封，一直蒐集到現代，藏品逾萬。他翻開收藏冊，將利市封的故事娓娓道來。

【明報專訊】大時大節，大家都想穿得光光鮮鮮，化個靚妝，精精神神迎接虎年，雖則今年依然要戴口罩示人，但並不代表我們要放棄扮靚的權利。外出時，挽一個精緻小手袋，將應節的特別版化妝品放在裏頭，既方便隨時補妝，又可與姨媽姑姐表姐表妹交換美妝情報掀起話題，談談扮靚之道，單單看着精美絕倫的設計，也絕對能給人帶來好心情。

【明報專訊】農曆新年充滿傳統節日氣氛，表面似乎與潮人的時尚形象格格不入？事實上，近年愈來愈多「潮牌」巧妙糅合東西方文化、美學，打破民族色彩設計的界限。為迎接虎年來臨，從日本潮流界元老級icon以至本地潮人，都不約而同推出老虎主題的服飾設計，把「過年衫」變得更為年輕化，讓一眾潮流追隨者時尚地湊「老虎熱」。

盆菜處理不當或會引致食物中毒，本文整理食安中心貼士，提醒大家購買和食用盆菜注意事項，提取或烹煮盆菜後應盡快進食，盆菜不可存放於室溫下超過兩小時。購買盆菜時：‧需了解盆菜食用前需否翻熱、如何翻熱、翻熱時間，以及可否用盛載盆菜的容器直接翻熱等。

新年擺放全盒應節，一般會有糖果和朱古力，如何避免小朋友吃多了？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆表示，糖果和朱古力一定不健康，較不「邪惡」的選項是選擇獨立包裝；全盒亦可多放原味果仁、提子乾等較健康的小食。李杏榆教路，果仁、提子乾、藍莓乾等小食較健康，杏仁、合桃、開心果、榛子、南瓜籽、瓜子等亦是較佳的選擇，惟花生的飽和脂肪較高，不宜多吃。

新春佳節將至，嘉頓向廣大市民拜早年，祝願全港市民「紅」運當頭、喜氣洋洋及新年快樂。今年，嘉頓為大家精心準備了一系列賀年食品，讓大家分享滋味同時迎接「新春最讚祝賀」。