【情人節2023】「蜜月」原來與蜂蜜酒有關! 情人節嘗嘗本地製造甜蜜滋味
【明報專訊】大地回春,盛放繁花帶來蜂蜜採
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Read more浪漫醉人的情人節將至,除了為摯愛送上心思
Read more唯港薈GREEN聯乘法國嬌蘭,8月29日
Read more【明報專訊】對不少香港人來說,專程到東涌吃飯似乎欠了一點吸引力;但如果用大嶼山蜜蜂養殖場的新鮮蜂蜜入饌,吸引力又會否大增?香港東涌世茂喜來登酒店采悅軒,最近選用二澳蜂園於2月時採收的蜂蜜入饌,推出「蜜味薈萃」限定菜單,以二澳冬蜜炮製出燈影藕片、脆皮牛肋肉配蜜糖芥末醬、洛神花蜂蜜糯米糍等多道美食,讓客人感受本地蜂蜜的甜美。
Read more秋天乾燥不少人愛喝蜂蜜或蜜糖水潤燥,但純天然的蜂蜜有可能含有毒素。食物安全中心(食安中心)提醒,蜂蜜的蜜源來自多種植物,當中可能包括有毒植物。此外,蜜糖可能含有引致嬰兒肉毒中毒的孢子,因此不宜在嬰兒1歲前餵食蜜糖。
Read more從事食物造型師多年的鍾詠嫻(Gloria)利用蜂蜜來炮製兩道美食,示範如何令菜餚擺設更美而食慾大開。Gloria表示,有感每次都要花心機用上許多道具拍相片,讓食物看起來更加吸引,漸漸萌起鑽研食物造型的念頭,於是早年跑到藍帶國際學院 及澳洲修讀食物造型。她很注重食材的天然味道,甚少加入人工調味料,縱使要添加,都會選擇如香草或蜜糖之類的天然用料。 就以蜜糖為例,雖比起精製糖好,但甜度比白糖甜,因此如想減少糖分,除選用蜂蜜外,或可選楓糖。最後建議還是吃多些鹼性食物,會對身體有益。
Read more蜂蜜作為一種保健食品可內服,男女老少都適用,也可外敷滋潤肌膚,尤其女士最愛用蜂蜜敷臉美容。數千年前的《神農本草經》中提及蜜蜂味甘、性平和,有食療價值,可清熱解毒及滋潤功效,是養生之選。當然,任何食品吃多了都是不行的,食蜂蜜都有吃的「誤區」。
Read more為了推廣綠色生活理念,香港興業國際集團有限公司(「香港興業國際」)推行一項名為「DBee Oasis」的長期保育計劃,率先於愉景灣設置城市綠洲花塔,除為授粉昆蟲提供良好棲息環境外,亦鼓勵市民親身接觸,認識生態多樣性的好處。
Read more六國酒店攜手與亞洲面膜專家Eurobeauté強勢推出「海漾美肌」下午茶二人套餐,為大家帶來一場味蕾與肌膚的雙重盛宴。
Read more大新銀行推出6個月證券孖展年利率P-2%*及6個月買入證券免佣無上限#優惠,旨在為客戶提供更充裕的資金,助客戶於新年伊始能在瞬息萬變的證券市場中把握先機,及時作出明智的投資決策。
Read more為迎接 2025 的到來,北角匯特意舉行【醇酒美食嘉年華@北角海濱】與大家一同舉杯慶祝!一連四天在北角匯海濱露天廣場和室內舉辦連串精彩美酒活動,於維港海濱陪伴下,「微醺市集」將帶來超過 40 款各地人氣靚酒及國際得獎佳釀,更提供多款特色佐酒美食,包括世界冠軍級芝士、法 國鴨鵝肝醬及西班牙火腿等,大家更可參加「品酒教室」學習調酒、美酒與食物配搭等技巧。商場亦安排多 個酒莊主題遊戲、「醉」心魔術及「至 Chill Busking」等表演,讓您在享受美酒的同時,觀賞精彩表演。此 外,作為寵物友善商場,活動特設「毛小孩 Pawty Zone」,誠邀各位寵主帶同愛寵一同參與,與愛寵一同品嚐「美酒」美食、參與工作坊以及打卡,與愛寵留下美好回憶。商場並聯合場內各大餐飲商戶推出期間限定美食及優惠,更特設「醉賞有禮三重賞」消費禮遇,於市集攤位或場內餐飲商戶消費滿指定金額,除了可於場內「自助品酒機」自選多款來自世界各地的得獎美酒外,更可換領商場餐飲現金券及法國氣泡酒等多個期間限定獎賞。活動免費入場,今個新年北角海傍,勢必成為大家必去的「醉」Chill 朝聖地!
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