美祿、煉奶玩變奏 港式雞尾酒 入樽送上門

創辦瓶裝雞尾酒的主意來自洪嘉傑(James),他發現年輕人似乎不太喜歡飲酒,比起去酒吧,他們更喜歡在家與三五知己聚會,於是突發奇想:「平時在私人地方聚會,大家喝得最多就是啤酒,或者紅酒白酒,為什麼不能喝雞尾酒呢?」坐言起行,James馬上與有十多年經營飲食業經驗的林德君(Ted)拍檔。

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【中秋節精選】月餅禮盒 時尚迷你新口味:紫薯、奶皇月餅 啖啖矜貴(限時優惠)

中式酒樓福苑集團近期突破飲食概念,先後推出外賣即炒小菜和美味點心外,亦趁中秋佳節隆重推出兩款美味月餅,包括雙黃白蓮蓉及精選迷你月餅,香港製造,啖啖矜貴,口感豐富,讓港人藉着傳統香甜的月餅,為遠方親友送上健康的的祝願。

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【王子煮場】南乳炸排骨 在家煮出酒樓香口好味道

南乳醬作為家常醬料,扭開樽蓋就會聞到一種咸香味,非常濃郁。通常用作醃肉燜煮之用,色香味俱全。今集的王子煮場,王子將示範以嫩滑的肉排骨,配合濃郁的南乳醬,煮成一味「南乳炸排骨」;亦會分享將排骨炸得外脆內軟又多汁的貼士,讓大家自己DIY,都可以做出酒樓的香口好味道。

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【寵物下午茶】「寵幸遊蹤」下午茶隨身行套裝 帶着毛孩野餐(狗狗零食優惠)

DK Cuppa Tea 推出以萌萌狗作主題的「寵幸遊蹤」下午茶隨身行套裝,直叫一眾毛孩喜愛者不捨得吃掉!最特別的,是客人預訂這款下午茶時,可以用優惠價額外購買狗狗專享零食盒乙份,這樣就不怕冷落狗狗了!人狗一同享用下午茶這特別歡樂的飲食體驗,今日就可以擁有!

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信和集團旗下三大商場餐飲優惠加碼 外賣堂食均可換領20元商場美食券

本港疫情漸趨緩和,政府放寬晚市堂食管制,有見及此,信和集團商場因應市場需求,將餐飲優惠擴展至堂食。顧客只要成為信和集團的社交互動獎賞計劃「S+ REWARDS」會員,無論於場內食肆堂食或外賣滿100元,即可免費換領20元商場美食券,於信和集團旗下三大商場:屯門市廣場、奧海城及荃新天地的近60間食肆使用。

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【中秋節精選】足不出戶 豪嘆阿一星級鮑魚海味套餐(限時優惠)

中秋又稱「團圓節」,大家都藉此聚首一堂,但疫情下未必會大夥兒外出用餐,很多食肆特別推出外賣套餐,讓食客在家中都可以享用美饌歡度佳節。為此,連續9年獲評為米芝蓮星級,更於2020年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2020》一星級餐廳的阿一海景飯店,特別推出多款鮑參刺肚海味外賣套餐,而明報讀者經「生活Power Up」訂購可享有優惠。

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生粉是什麼 粟粉 x 木薯粉 x 馬鈴薯粉 同粉不同效 最佳口感要識揀

生粉一般指木薯粉、粟粉和馬鈴薯粉,三者的「大路」用途相似,但要細分各自獨特用法,我們請來逾80年老字號的煮食用粉代理商李祥和負責人逐一解說。眼前3種同樣被稱為「生粉」的白色粉末,你能分辨哪種來自木薯、粟米和馬鈴薯嗎?

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