【遊走大灣區】蘭晶時間:香港和灣區九城的一道橋樑——港府駐粵辦
過去幾十年,香港愈來愈被內地熟悉,與各省區在經貿活動、藝術文化等方面向有緊密互動,尤其《粵港澳大灣區規劃綱要》發布後,粵港地區的融合已成為大灣區不可或缺的指標之一。粵港地區要真正交融,少不得渠道,其中一座橋樑便是香港特別行政區政府駐粵經濟貿易辦事處(下稱「駐粵辦」)。20年來,駐粵辦在推廣香港、促進兩地交流、服務港人港企等方面是如何發揮的?在未來又有甚麼目標,且看陳選堯主任怎麼說。
Read more過去幾十年,香港愈來愈被內地熟悉,與各省區在經貿活動、藝術文化等方面向有緊密互動,尤其《粵港澳大灣區規劃綱要》發布後,粵港地區的融合已成為大灣區不可或缺的指標之一。粵港地區要真正交融,少不得渠道,其中一座橋樑便是香港特別行政區政府駐粵經濟貿易辦事處(下稱「駐粵辦」)。20年來,駐粵辦在推廣香港、促進兩地交流、服務港人港企等方面是如何發揮的?在未來又有甚麼目標,且看陳選堯主任怎麼說。
Read more北京路,地處廣州市中心,北起廣衛路,南到沿江中路,全長1,400多米,是廣州城建之始,也是廣州歷史上最繁華的商業集散地。北京路及其附近街區,歷經十多個朝代及兩千多年的滄桑變化,其中心地位從無改變。北京路的奇特現象,創造了國內外城市建設中罕見的歷史景觀,造就了一方燦爛歷史文化,在今天成為了廣州的知名文化旅遊區。
Read more【明報專訊】社交距離放寬,終於可以出外晚膳,見見朋友,格外興奮。因為回港隔離縮至7日,有些朋友已按捺不住,飛往歐美澳旅行,但還有熔斷機制令很多打工一族還未敢去旅行,恐怕玩完以後,回不到港返工。適逢「法國五月美食薈」舉行,今年已是第13屆,主題是隆河丘(Côtes-du-Rhône)葡萄酒,與多間香港和澳門的餐廳攜手演繹「隆」漫美食學,就讓我們一起享受法式美酒佳餚當旅遊,呼吸一下能夠出街食飯的空氣。
Read more在香港芸芸法菜名廚中,烹飪才華洋溢的Olivier Elzer是我欣賞的大廚之一。他的任廚生涯中累計獲得23顆米芝蓮星星,最新的嘗試是個多月前,在中環開設了注入嶄新元素的法國餐廳Clarence,將其於香港任廚13年的經驗,與法國美食的靈魂、傳統與文化合二為一,創出全新的法國菜式,作為其「粉絲」的我,當然要先嘗為快。
Read more荷蘭花卉小鎮,是深圳花卉市場中比較有名氣的一個,它是深圳實施深港前海戰略最核心的區域之一,是深圳文化、創意、休閒、婚紗攝影、藝術新集群地。顧名思義,小鎮內有荷蘭風情的建築,富有小資情調,文藝氣息濃厚,深受年輕人喜愛。買花好地方-荷蘭花卉小鎮的前身是南山花卉世界,當年經過8個月的改造,於2011年8月5日開園。小鎮位於南山與寶安接壤的南頭檢查站附近,是一塊被月亮灣大道、深南大道、前海路交叉形成的三角形綠化地帶,佔地約7萬平方米。
Read more【明報專訊】女士追求白皙皮膚,男士卻希望擁有健康古銅色肌膚。不得不承認,一身古銅膚色的男人,看起來的確充滿男士氣概,令不少「白底」男士,恨不得把自己「立即變黑」!隨着夏日來臨,不少人都想趁機曬出一身古銅肌膚,但並非一曬便即黑,有時甚至傷害了皮膚。究竟當中有什麼需要注意的事項?雖然在第五波疫情的社交距離措施下,沙灘還未解封,不過,每到夏天,對於「愛曬」的人來說,總毋懼猛烈的陽光,爭取各種機會「大曬特曬」。其中不少人會認為:既然想要曬黑,不搽防曬便可以令皮膚曬黑吧!
Read more新冠疫情肆虐下,這兩年我與女友大幅減少外出用膳,多了在家自煮。對於不擅長烹調的我倆,簡單加熱便可食用的即食餸包,成為我們的寵兒。坊間售賣的即食餸包多為中菜,較少西式料理,最近經朋友介紹,尋找到由5星級酒店大廚製作的即食西式餸包與湯包,使我倆可在家自設燭光晚餐,同享西菜名廚的即食美饌。新冠疫情肆虐下,這兩年我與女友大幅減少外出用膳,多了在家自煮。對於不擅長烹調的我倆,簡單加熱便可食用的即食餸包,成為我們的寵兒。坊間售賣的即食餸包多為中菜,較少西式料理,最近經朋友介紹,尋找到由5星級酒店大廚製作的即食西式餸包與湯包,使我倆可在家自設燭光晚餐,同享西菜名廚的即食美饌。
Read more南山區是深圳的著名繁華地帶,高樓大廈櫛次鱗比,但在這寸金尺土的區域內,卻隱藏了一片秘境,有充滿童趣的樹屋、罕見的恐龍、巨型魚……猶如闖進了傳說中的綠野仙蹤,神秘且讓人期待。這裏,是「青青世界」。青青世界有「鵬城十景」之一的美譽,是一處以休閒度假為主的生態旅遊景點,佔地面積足足有20萬平方米。在這裏你可以感受到有「地球之肺」之稱的熱帶雨林、充滿神秘的侏羅紀世紀、農場裏翩翩起舞的蝴蝶……讓我們一起走進這個神奇的世界, 探索大自然的奧妙。
Read more【明報專訊】留家抗疫多時,要調劑鬱悶心情,聽歌、煲劇、睇電影都是熱門選項。既然疫情看來仍要持續一段時間,趁派發消費券為家中音響升級,提升電影音效,不失為疫情下的合適投資。無論你鍾情高級音響、慳位soundbar或獨特設計,近期都有好選擇。玩開音響的用家,對KEF這個英國品牌應該不會陌生。最近廠方推出新一代的The-Reference家庭音響系列,最大賣點在於加入Metamaterial Absorption Technology(MAT)技術。MAT其實之前也應用於小型喇叭上,主要是利用一種高吸音效能的物料,再在上方加入有如迷宮一樣的紋路,這塊特殊物料放到單元後方,便可化身為一個「聲學黑洞」。
Read more隨著港人愈來愈喜吃日式燒肉,不少日本著名燒肉店陸續來港開分店。最近,便有源自日本福岡的新派燒肉專門店Yakiniku-USHIO,進駐中環開設其海外首家旗艦店,把日本時下人氣高企的「赤身燒肉」熱潮引入香江。嗜吃日式燒肉的我,上周便偕女友到該店先嘗為快。在日本,大衆對燒肉料理的口味,近年已悄悄起了變化,在燒肉桌上,已經不是由雪花、霜降牛肉獨領風騷,赤身已漸漸引領着燒肉界的潮流。何謂赤身?即牛隻的瘦肉部位,色澤呈桃紅至鮮紅,雖仍有油花,脂肪含量不高,肉質細緻軟嫩,且肉味濃郁。以前,和牛饕客多追求雪花、霜降和大理石花紋般的豐富油花,但近年人們對吃和牛的口味漸趨多元化,已不單純追求豐盈油花所帶來入口即化的口感,反而,吃肉味濃郁而不那麼油膩的赤身成為新潮流。
Read more經歷封城一周後的深圳,城中活動已有序恢復,例如大家熟悉的前海萬象城,其中一層便化身粉色海邊沙灘,實在令人興奮。與此同時,萬象前海的「未來新世界」展覽,更匯聚數十位國際潮流藝術家的作品,以藝術來開啟一場對未來的創想。400平方米粉色沙灘-在前海萬象城的L1層桂灣大街,約400平方米的粉色細沙佈滿整條大街,有沙灘椅、遮陽傘,還有3米高的粉色小熊鋪陳其上,儼然成為一座「粉色樂園」。據知這裏原本是藝術季為網紅打卡作準備,現在自然成了小朋友玩耍的天地。
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