碧儷苑 X 麥華章|老字號原班人馬 招牌秘醬阿拉斯加蟹伴腸粉、鮮荷污糟雞 再配獲獎小企鵝手工點心 送上創新美食體驗
中環是香港著名雲集政治金融機構的地區,向來都是醫生、律師、金融才俊等專業人士最常出入的集中地,而且有不少食肆漸漸成為「聽風收料」的地方。近來,這些專業人士經常到新開張不久的碧儷苑,麥sir好奇為何一間新開店可以立刻上位成為「收料」的地方,於是相約人稱股壇小辣椒的胡孟青到碧儷苑,終於明白碧儷苑吸引之處是有精緻又創新的菜式,更知道它受專業人士歡迎的另一個原因。
Read more中環是香港著名雲集政治金融機構的地區,向來都是醫生、律師、金融才俊等專業人士最常出入的集中地,而且有不少食肆漸漸成為「聽風收料」的地方。近來,這些專業人士經常到新開張不久的碧儷苑,麥sir好奇為何一間新開店可以立刻上位成為「收料」的地方,於是相約人稱股壇小辣椒的胡孟青到碧儷苑,終於明白碧儷苑吸引之處是有精緻又創新的菜式,更知道它受專業人士歡迎的另一個原因。
Read more由深圳市創意時代會展有限公司主辦、深圳市麥特商貿有限公司和深圳市日式料理行業協會聯合主辦的第四屆TOEwine深圳國際葡萄酒與烈酒博覽會已經圓滿結束。這一屆TOE Wine有來自全球20+國家、150+優質產區的3,000+精品葡萄酒雲集於此,近30,000+觀眾買家到場,上演了一場國際葡萄酒和烈酒行業的盛會。「有酒就有可能」是次展覽在深圳會展中心舉行,主題是「有酒就有可能」,參加開幕的嘉賓有英國、日本、葡萄牙駐廣州總領事館總領事、副領事,深圳日料協會會長,智利、南非及香港酒協負責人等等。
Read more【明報專訊】中秋節快樂!今晚有什麼活動?相信不少人會揀應節指定動作——賞花燈!多個商場、屋苑等早已佈置好花燈裝置,等待大家帶備手機相機打卡,我們特地挑選數個IGable的中秋活動給大家,包括海上15米巨型月亮、發光白兔陣、巨型熊仔頭燈飾、廟宇燈會等,讓大家開心打卡歡度佳節!今年中秋節多個大型花燈活動中,以GP42香港企業商會籌辦,於今明兩日在觀塘海濱發現號01及02號場區舉行的全民「燈」月活動最具噱頭,結合發光裝置、光影show、掟階磚等懷舊攤位,以及氹氹轉共4款懷舊室外遊戲等不同元素,活動豐富。
Read more近月來,一間店名奇特的新食肆出現在銅鑼灣鬧市,此店名為「五粮液大酒家」,坐落謝斐道總統戲院舊址。五糧液是中國三大名酒之一,那麼,該食肆是賣酒為主?若不是,它主打什麼菜?跟國企五糧液有關係嗎?剛巧上星期朋友設飯局於該酒家,我有幸獲邀叼陪末座,懷着一腔疑問出席了飯局。
Read more第二屆深圳國際啤酒節是深圳購物季的重要組成部分,特色之一是與深圳新地標灣區之光結合,聚焦在深圳市寶安區歡樂港灣,為期9天。作為主辦方的華潤雪花啤酒聯同多個內地跨界知名品牌,給深圳市民帶來一場不一樣的「出圈」「頑啤嘉年華」。
Read more【明報專訊】被列為三級歷史建築的中環街市,是風光一時的現代街市先驅,2003年停業後一度面臨清拆,最後在社會的保育氣氛下決定活化。擾攘18年,上月底終於重開。來到這個歷史建築,吃喝玩樂以外,更能夠走進歷史迴廊,發掘建築之美。在大家忙着打卡的同時,也可思考一下:這個時代,我們需要一個怎樣的中環街市呢?
Read more【明報專訊】城市人工作繁忙,儘管想偷得浮生半日閒郊遊去,但就是忙到連規劃行程也沒時間,以致每個周末也重複行街睇戲食飯等例牌節目。其實,坊間有不少「綠色活動」,幫你安排好行程,省卻自行規劃的工夫。好像政府設立的生態活動平台「心繫自然」,便可找到一系列優質生態活動,助大家輕輕鬆鬆親親大自然。
Read more【明報專訊】臨近中秋,今次將會使用農曆八月當造的芋頭,示範潮州菜中最著名、最傳統的甜品——反沙芋!這道甜品做法看似很難,但只要有耐性炸芋頭、煮糖水和「反沙」,再跟着我的簡易家用版,在家中一樣能做出潮式風味的反沙芋,事不宜遲,立即教煮!
Read more今次遊走珠海到了尾聲,珠海不小,可遊之處甚多,通過這幾期的分享,筆者也只是得見一二,事實上,大灣區的城市每城有每城精彩,今次我們就以芒洲濕地及夏灣夜市作為珠海之旅的句號吧。觀景觀鳥曬太陽-橫琴的「火熱」眾所周知,但芒洲濕地對大部分人而言,則還是「養在深閨人未識」。橫琴芒洲濕地公園,佔地約60公頃,位於橫琴西邊的一個角落,身處洪鶴大橋橋底。它是珠海市濱海濕地公園的一部分,另外一部分為二井灣紅樹林濕地片區。整個公園是濕地公園也是鳥類生態家園。
Read more【明報專訊】中秋佳節即將來臨,今年疫情雖未退去,但節日氣氛明顯較去年濃厚,各大小品牌除了研發新口味月餅應節,也落足心思在包裝設計上吸引大家,有名畫、插畫、卡通,風格包羅萬有,由雅致、溫馨、搞笑、華麗全部有齊,送禮不愁沒選擇。「藝術嘅嘢我識條鐵咩」,但其實藝術可以很生活化和「入屋」,即使是一幅簡單的插畫,都能夠蘊含千言萬語。今年有不少品牌邀請設計師或插畫師設計月餅盒,為活在疫情陰霾下的香港人送上正能量。
Read more香港的食肆各有特色,而且卧虎藏龍。就像灣仔生記飯店(生記)的裝潢不是特別豪華,店號平凡,而且是樓上舖,但是如果問住在灣仔的街坊,都認識生記甚至光顧過。在灣仔經營45年的生記,已經成為大眾,甚至官商賢達的「飯堂」,並連續十年獲米芝蓮推薦。麥sir身為灣仔的老街坊,當然嘗過生記的佳餚,這天舊地重遊,還遇見生記第二代經營者黃立仁(Dicken)及專職飲食市場推廣工作的Ada,一起動刀叉鋸豬潤扒及吃多款經典粵菜。
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