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醬料調味品保存不當易增食安風險消委會教你如何保質及健康兩不誤「開門七件事」，醬油及各式調味品，家家必備。然而，本港天氣潮濕炎熱，調味品若保存不當，輕則浪費食材或引發腸胃不適，若長期大量攝入含霉菌毒素的變壞食物，更有機會增加患癌的風險。消委會按這些調味品的主要成分、特性及使用方法，提示消費者最佳儲存方法，讓大家食得安心。

今集的《王子煮場》，王子將和大家分享家鄉名菜「蠔仔肉碎粥 x 方魚脆脆」，看似需要很多材料，但其實可以用冷飯和上湯作為粥底，加入快熟的蠔仔和酥脆的方魚脆脆，其餘材料亦可在超市買到，非常方便！

一直以創新破革為宗旨，不斷為香港人研發創意產品的太興集團，近日了解到留家用膳的需求，誠意推出「六小福罐裝產品」系列，呈獻六款別具標誌性的港式美饌，以革新的演繹方式將經典港式味道完美展現，讓大家安坐家中都能隨時品嚐到餐廳堂食般原汁原味的港式滋味。

今集的《王子煮場》，王子將會示範「白汁焗豬扒飯」，亦會分享自家炒飯秘技。同時，亦適逢疫情反彈，餐廳亦需要暫停晚市，正好讓大家在家DIY焗豬扒飯，在家享受美食之餘，廚藝又更進一步。