新年試新酒丨零碳雞尾酒、捌億Gin酒、本地手工啤 各有特色

【明報專訊】踏入牛年,除了穿新衫、用新銀紙外,喜歡喝兩杯的朋友,新年當然要試下新酒啦!雖然疫情下還是要小心及保持社交距離,但農曆新年還是會跟至親好友互相祝福,飲杯新年酒慶祝。你可以賀年主題酒類應節,或以傳統方式開香檳慶祝,也可以一邊喝雞尾酒,一邊種樹做善事,看看以下哪款新出品推介,適合你心水。飲零碳雞尾酒-救印尼雨林-新一年大家都喜歡多做善事,希望多積點福氣。有沒有想過,原來去酒吧喝一杯雞尾酒的同時,也是在做善事,為大自然謀福利,喝一杯雞尾酒,等於種一棵樹?

Read more

銅鑼灣新開手工啤酒專門店 逾20款手工啤 配搭餐廳級食物 必試「肥東波與脆窩夫」

【明報專訊】新一年,新的開始。還在聽上世紀老歌而嫌棄新一代歌手並以此為榮的,正如許多人根深柢固地認為啤酒只得一個苦味,事實上,你又究竟試過幾多?The Madhouse銅鑼灣新分店給人眼前一亮之感,入口處半露天雅座讓人有去了西貢sidewalk cafe的錯覺。走進白色油漆牆的室內用餐區,面前一排28個生啤龍頭的吧枱,抬頭是馬戲帳篷裝置,一邊牆畫了遊樂場景壁畫,予人嘉年華會的歡樂氣氛;另一邊的電視熒幕顯示當日酒單,詳列每款手工啤酒的產地、釀酒廠、風格、酒精度及苦度。

Read more

見字飲酒 認識世界之大 珍品佳釀展現獨特魅力

人人都會不知不覺養成某些飲食習慣,看餐桌上菜餚的菜肉比例,幾乎可以猜中每個人的口味傾向,是愛吃素的或是愛吃葷的。這個想法可以套在選擇酒品上,例如傾向選擇葡萄酒、啤酒或烈酒。然而,縱使大家如何愛喝某類酒,而且有所認識,酒世界有趣之處,就是永遠藏著大家未必嘗過的口味,甚至少聽聞的酒名。「網購Power Up 」特別搜羅了來自中國新疆的有機葡萄酒、本地手工啤及塔斯曼尼亞的威士忌逐一介紹這幾款珍品口味。

Read more

美酒套裝 派對必備威士忌、手工啤 家庭聚會品味紅酒、香檳

愈近年末,愈多聚會。如果需要預備食物,會想起盤菜及派對食物到會等,分量足夠多人食用,如果想預備酒品,也許此刻毫無頭緒,而且懷疑雜湊的洋酒套裝,像年終福袋一樣只為促銷而犧牲品質的話,那麼「網購POWER UP」的眾樂精選必定能夠顛覆大家固有的想法,證明促銷與品質並存的事實。以下精選日、台啤酒,德、瑞、法葡萄酒及蘇格蘭威士忌三類酒品套裝,為大家同時解決質量及價錢貴的疑慮。學懂槓桿式消費,以少買多,才是精明消費之道。

Read more

【留家避疫變廚神】-網購特色港產手工啤(附優惠碼)

近年香港掀起一片手工啤酒熱潮,本地有不少自家品牌大受歡迎,就如擁有自家釀啤酒工場的香港新晉手工啤酒品牌Carbon Brews,推出薑檸味手工啤酒 Remedy(Spiced Gose)(每罐330毫升),其獨特之處是酒體薄身及乾爽,酒精濃度4.5%,無苦澀味之餘,入口即時感覺到薑、青檸、檸檬酸淡淡的清香。尤其是薑及胡椒的辛辣味道互相平衡,令味道及口感極具層次,相信愛喝手工啤酒的你必定迷上。

Read more

網購好食材健康上門來-優質凍肉當BBQ主角(附優惠碼)

向來準備BBQ食品,未必會想起網購。George 則完美示範,透過網購買了澳洲牛扒、美國牛仔骨、奧地利腸、西班牙穀飼黃雞中翼,還有 Carbon Brews啤酒等。George說:「網購 好處是方便,凍肉包裝很衛生,例如: 澳洲牛扒有清晰標貼展示不含激素、 奧地利腸的肉是用鮮肉入腸衣製成、 西班牙穀飼黃雞中翼亦是優質產品 等,知道食材來源地及質素,可以更 安心食用。」

Read more