Green Monday地球月
推全新素食菜單 88折感謝祭
4月22日為一年一度的世界地球日,讓大眾更關注可持續飲食,Green Monday聯同一眾餐飲夥伴推出多款全「新」素食菜式,帶來碟碟滋味驚喜關注地球月;與此同時,Green Common亦於4月20日至5月8日舉辦地球月感謝祭,提供一系列購物、堂食、外賣及現金回贈等超「植」折扣優惠,以答謝大家一直以來對環保的熱烈響應及支持。
Read more4月22日為一年一度的世界地球日,讓大眾更關注可持續飲食,Green Monday聯同一眾餐飲夥伴推出多款全「新」素食菜式,帶來碟碟滋味驚喜關注地球月;與此同時,Green Common亦於4月20日至5月8日舉辦地球月感謝祭,提供一系列購物、堂食、外賣及現金回贈等超「植」折扣優惠,以答謝大家一直以來對環保的熱烈響應及支持。
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Read more【明報專訊】說起印度菜,只聯想到咖喱?其實印度菜變化多樣,來到外賣店Bengal Brothers,可試試地道印度街頭小食。印度卷餅系列一向是王牌,餡料變化多,最近新推雙層芝士蛋卷餅,從加爾各答的小食擷取靈感,卷餅捲着切碎了的印度茅屋芝士、洋葱等材料,以印度辣椒茄醬調味,微酸辣,很開胃。曾獲好評的孟買素食漢堡載譽歸來,烤香的麵包夾着酥脆的厚炸薯波、印度酸辣醬、青辣椒等,味道層次豐富。還有更多特色小食和飲品,可外賣自取,港島區亦提供外送服務。
Read more【明報專訊】素者,樸實無華。來到全新的素食餐廳JAJA,一室粉色系夢幻主題佈置,精緻且富創意的食物組合,每一角、每道菜或甜品,都要留給相機睇先食先,顛覆了人們對素食的味覺與視覺之想像。這間夢幻新餐廳正正位於港鐵沙中線過海段新站——會展站附近,後日(15日)新站啟用後,大家就可以一口氣到新線新站新餐廳來一趟超夢幻打卡之旅。
Read more【明報專訊】想食得輕怡,中環又有性價比高的新選擇!米芝蓮一星大廚Shane Osborn再下一城,在中環歷山大廈開設主打環保「意識飲食」(conscious dining),以提供素食與海鮮的餐廳Moxie。「我們的食材來自世界各地,但餐廳會盡量選用本地新鮮食物。大家吃到的沙葛、冬瓜、四季豆、茄子、熱情果、黑豆醬等均是來自粉嶺、元朗等農場。」Moxie主廚Michael Smith說。Michael原在Shane Osborn主理的Arcane工作,他亦繼承了食材主導的飲食態度,與本地農夫合作,用高質食材創作出一系列新意的菜式。
Read more【明報專訊】推廣素食文化多年的林佩佩(Sharon),曾經營素菜館「本眞東后齋」。她認為素食可以更貼地,於是開設新本真茶餐室,是極少數走五辛的素食茶餐廳,提供逾50款食品和飲品。早餐有沙嗲牛肉、雪菜肉絲米,下午茶有西多士、菠蘿油、咖喱魚蛋;另有午市和晚市,供應番茄焗豬扒飯、咕嚕肉之類茶記美食。相信茹素者看見這些素食版港式茶記美食,肯定會流口水。選擇的確豐富,惟需注意部分菜式含有蛋和奶,點餐時宜向店員再三確認。
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