必食!慈雲山人氣沙嗲牛肉煲仔麵 日賣逾200煲 冶味湯底極邪惡

【明報專訊】煲仔飯食得多,煲仔麵你又食過未?從去年下半年開始,相繼有茶餐廳推出煲仔麵,簡單來說即是煲仔飯的即食麵版。客人打開煲蓋,湯裏「咕嘟咕嘟」地湧出氣泡,飄來陣陣香氣,就是這個熱辣辣的感覺吸引大量網民專程打卡品嘗。而煲仔麵之所以成為一時佳話,亦全因新冠病毒的「帶挈」,位於去年疫情第三波重災區的慈雲山榮記茶餐室老闆表示,如非疫情重創慈雲山,令他們被迫停業,他也未必有時間專心研發這個煲仔麵。

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鴻福堂 x 檀島港式奶茶新登場

港式茶餐廳奶茶一直以其濃郁順滑的風味馳名中外,是香港飲食文化的代表作。鴻福堂是紮根香港30多年的本地飲食品牌,今個夏天再獻新猷,特別與有80多年歷史、以酥皮蛋撻及絲襪奶茶聞名的傳統茶餐廳檀島咖啡餅店合作,推出由檀島親自監製、更具地道風味的鴻福堂檀島港式奶茶。

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