點煲、餃子駅 X 麥華章|大嘆太古城新開港式煲仔飯配新鮮海產 用自家製豬油撈飯!再嘆精緻新派餃子専門店 一嘗皮薄餡靚餃子
太興執行董事陳淑芳(JoJo)邀約試菜,席設該集團去年進駐港島太古城其中兩間新店「點煲」及「餃子駅」。身為該集團獨立非執行董事的我,盡量抱着客觀持平的心態,為大家介紹這兩間食肆。始於西灣河一間港式燒味快餐店的太興,由1989年創立迄今,已成功發展成為擁有10多個餐飲品牌及逾200間餐廳的上市餐飲集團,讀者可能光顧了該集團旗下一個品牌的餐廳而不自知。
Read more太興執行董事陳淑芳(JoJo)邀約試菜,席設該集團去年進駐港島太古城其中兩間新店「點煲」及「餃子駅」。身為該集團獨立非執行董事的我,盡量抱着客觀持平的心態,為大家介紹這兩間食肆。始於西灣河一間港式燒味快餐店的太興,由1989年創立迄今,已成功發展成為擁有10多個餐飲品牌及逾200間餐廳的上市餐飲集團,讀者可能光顧了該集團旗下一個品牌的餐廳而不自知。
Read more【明報專訊】香港作為美食天堂,自然能輕易
Read more今日是大年廿九,過了明天,牛年便正式來臨了。面對滿是疫情信息的鼠年,牛年無疑充滿了期盼。或許大家都聽過「年廿八,洗邋遢;年廿九,洗碌柚(葉);賣懶賣懶,賣到年三十晚。」的童謠,一於在梳理今年諸般不順的同時,找個時間出外逛逛,為過好牛年每一天做好準備。因應疫情的影響,深圳今年的過年氣氛或會稍遜往年,但有四個地方一定要去!
Read more【明報專訊】傳統北方餃子質樸,皮厚餡料豐,清水白煠,原味取勝。過往賣北方麵食、餃子的食店各區均有,但始終未算遍地開花。近年,不少人加入賣餃子行列,除了餡料由以往樸實不花巧的韭菜豬肉、大白菜豬肉,轉變為麻辣牛肉、粟米鮮蝦、松露芝士等多如繁星的款式;湯底同樣百花齊放,有椰子海帶豬骨湯、野葛菜生魚豬骨湯、粉葛鯪魚赤小豆湯等,餃子漸漸在本地飲食潮流中佔一席位。尤其是疫情下晚市堂食受限,不少食店提早關門,無飯家庭的速食晚餐,就簡簡單單煮個麵,配幾隻餃子,飽肚又滿足!
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