波爾多

一枚小小的酒標，所傳達出的資訊，可以讓飲酒者瞭解葡萄酒的身世來源，甚至酒的品質。對於剛接觸葡萄酒的新人來說，酒標的解讀是一件較棘手的事情，因為酒標上往往標示出許多外文詞彙及葡萄酒術語。解讀酒標是門學問，但是就算再難也是由規律可循的。雖然新舊世界及每個國家的酒標格式都不盡相同，但酒標上無外乎8個資訊，讀懂它們，讀懂酒標就迎刃而解了。今天我們先說說其中兩個資訊。