餐酒配搭 Archives - 生活 POWER-UP

陳年普洱茶餅、獲獎清酒、葡萄酒中秋飲出品味

2020-09-242020-11-18 Lo Cyrus Mati Fortuna, wine, Wine Portfolio, 中秋網購巡禮, 做節, 優惠, 大吟釀, 普洱, 浮雲茶館, 烏龍茶, 瑪廷霍圖納, 紅酒, 茶葉, 餐酒配搭

中秋佳節，當然要一家人齊齊整整吃頓飯。若

Videos 以食為先消費自煮美酒特集

專業品酒師：餐酒搭配有原則拆解白酒、起泡酒、甜酒怎樣誘出食物美味

2020-09-232023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, wine, 甜酒, 白酒, 葡萄酒, 葡萄酒世界, 起泡酒, 餐酒, 餐酒配搭

白酒不止配白肉，跟紅葡萄酒一樣，白酒的酒體都有輕盈與豐腴之分，重點在於濃淡得宜，今集我們先講講清新或濃味的白酒與美食配搭，以及起泡酒、甜酒等怎樣誘出食物美味。

以食為先消費自煮編輯推介美酒特集

【中秋節精選】3款餐酒配搭貼士：瑪廷霍圖納紅酒口味獨特牛排、海鮮、月餅俱美味

2020-09-172020-11-18 Lo Cyrus Mati Fortuna, wine, 中秋網購巡禮, 做節, 優惠, 瑪廷霍圖納, 紅酒, 餐酒配搭

佳餚配美酒，已經成為全民過節約定俗成必做的事，何況慶祝每年一度的中秋節。既然要配美酒招待親人、好友，當然要精挑細選高質素及有祝福寓意的酒比較合適。坊間餐酒的品牌及口味多如繁星，在快要迷失購買方向前，以下介紹產自希臘而且包含祝福意義的Mati Fortuna（瑪廷霍圖納）3款餐酒，從入門級到品酒級，從可以配搭西餐牛排、龍蝦到可以配搭中餐乳豬、月餅等，絕對可以在過節的餐桌佔一席位。

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專業品酒師:餐酒搭配原則甜酸苦辣鹹鮮6味點止紅酒配紅肉白酒配海鮮

2020-09-162023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, wine, 葡萄酒, 葡萄酒世界, 起泡酒, 餐酒, 餐酒配搭

美國葡萄酒業的傳奇人物羅伯特蒙大維先生說：“沒有葡萄酒的一餐就像沒有陽光的一天。”葡萄酒在西方人的餐飲文化裡舉足輕重，就像山東人吃煎餅少不了大蔥，廣東人吃飯一定要喝湯。既然西方人的餐桌不可一日無葡萄酒，那它與日常的食物搭配就顯得尤為重要。