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夏日潮濕熱辣，有不少人都喜歡去越南餐廳食檬粉，亦一定會叫蒜蓉牛油雞翼為小食，脆口蒜香兼備。但是，把這道菜式做得美味亦需要一定技巧。今集的《王子煮場》，王子將會為大家示範蒜蓉牛油炸雞翼，材料成本較便宜外，大家足不出戶都可以做到金黃香脆的邪惡美味雞翼。

最近天氣炎熱，味蕾變得寡淡無味，最適合食一些鮮味與惹味兼備的餸菜，喚醒沉睡的味覺。今集的《王子煮場》，王子將會教煮一味「蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔」，惹味的蒜蓉配合新鮮爽脆的象拔蚌，加入吸滿湯汁的粉絲，讓大家在炎炎夏日，胃口大開。

【明報專訊】香港的特色山徑，幾乎總有一條在附近。山藝教練陸永恩今次帶我們由上水出發，登上華山，欣賞有「萬里長城」、「小長城」之稱的連綿山脈，順道到訪色彩繽紛的坪輋壁畫村，最後到雲泉仙館感受仙氣。這條路線無論起點與終點的交通都很方便，北區山友自然相當就腳。

氣炸鍋食譜種類繁多，中西菜式都能夠輕鬆駕馭。早前，王子亦分享了多個不同難度的美食攻略，有給經驗玩家的蒜烤盤龍鱔，亦有新手入門的叉燒、西多士。今次的《王子一分鐘貼士》回歸基本步，為大家介紹來自法國的 Croque Monsieur，其實就是茶記的「扒芝士火腿治」。