【遊走大灣區】蘭晶時間:廣東英國商會主席趙利民Jeremy Sargent:35年中國情 灣區夢

今年55歲的Jeremy-Sargent有一個極富時代色彩的中文名—趙利民,他是中國改革開放後迎來的第一批留學生。從1987年到中國留學,隨後創業,至今已有35年的光陰。蘭晶邀來Jeremy,為我們講述他的中國故事。上世紀80年代,Jeremy曾在香港待過一段時間,通過看電視字幕對中文產生了興趣,也對中國產生了好奇。而那時外國人進入中國並不容易,父親建議他改變計劃,先到中國學習中文,父親的鼓勵徹底改變了Jeremy的生活。

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【2022復活節】復活節食住歎staycation、下午茶任你選

【明報專訊】受疫情影響,今年復活節難外遊,唯有繼續留港消費,若與小朋友staycation最好有一連串活動,讓他們放放電,開開心心度過假期。香港文華東方酒店推出了復活節住宿優惠及節日佳餚,有兒童工作坊亦有各款特色美食,讓大家可以歡度與別不同的復活節。酒店的復活節住宿(由即日至4月16日),住客可享多項禮遇,包括退房日於The Aubrey或文華扒房及酒吧享用早午餐,住宿期間亦可於客房享用雙人3道菜晚餐套餐,並於復活節周末期間,在酒店東側大堂參與各項工作坊,包括兒童瑜伽、鬼口水動手樂、復活節創意小遊戲、扭氣球表演、親親復活兔、復活節尋蛋樂等,而入住文華閣客房及套房的小朋友更可參加朱古力復活蛋裝飾工作坊,自行設計及繪畫出繽紛的復活蛋。

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Radical Chic X 麥華章|尖沙咀摩登意大利菜 羊肚菌伴香煎A5和牛、黑松露海膽伴香煎吞拿魚、墨魚汁伴紅蝦 率先嘗新餐單

隨著疫情稍為緩和及政府放寬社交距離措施,我與女友上周六終「重出江湖」,到新進駐西九環球貿易廣場101樓的人氣意大利餐廳Radical-Chic,品嘗如店名既摩登又時尚的新派意大利菜。樓高118層的環球貿易廣場(ICC)以天際高級食肆(Skydining-101)聞名,設於101樓的食府過去包括有著名的中菜館龍璽酒家、西餐廳The Sky Boss、日本料理店天空龍吟及田舍家。但在疫情肆虐下,龍璽及連續8年獲米芝蓮兩星的天空龍吟停業,後者的舖位由新派意菜餐廳Radical Chic接手。

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【遊走大灣區】深圳蛇口SO創意碼頭 進駐精釀啤酒體驗館、繽紛虛擬漢堡店、WISEMAN’S ROOM 一覽塗鴉藝術與街頭文化

「SO創意碼頭」是深圳蛇口一個小型的創意園區,以舊建築為基底,建築上保留了原始風貌,僅在部分細節之處做了創意改造。雖然園區尚未為大眾所熟識,卻吸引了不少藝術家、插畫師、創意機構進駐,將塗鴉藝術、街頭文化、創意產品集結在一起,創造了不少高飽和度的佈景,來衝擊我們的視覺體驗,還有不少無人值守的「創意現場」給大家慢慢體會。

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【遊走大灣區】蘭晶時間:BEEPLUS蜜蜂科技 創始人戴健進 Dave Tai:擁抱變化 創造價值

BEEPLUS蜜蜂科技是一家聚焦於將物業資產盤活提升,並提供設計、定位、建設、運營以及招商的一條龍服務企業,且屬五星級!這家目前估值超過10億元人民幣的準獨角獸,其創始人是俗稱「90後」的香港人戴健進(Dave-Tai)。核心競爭力在哪裏-■我們具備很強的空間品質打造能力,有自己的設計研究院和S研究院,並將「Bring Life into Work」確立為產品設計理念之一,以提升辦公人群的幸福感。

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留家抗疫。DIY cocktail|調酒師教你自製雞尾酒秘訣【附3款雞尾酒酒譜】

【明報專訊】一波又一波的疫情,令不少處所關閉多時;酒吧重開日子尚存變數,懷念摸杯底細味雞尾酒多變滋味的日子?不妨向調酒師偷偷師,學習幾款在家DIY調酒的簡易配搭。只要幾個步驟,不消一會,一杯清新可口的雞尾酒(cocktail)便製作完成,可讓你慢慢品嘗!基本元素——基酒、副材料-調酒無疑是一門需要花不少時間鑽研的學問,「與烹飪其實很類近」,調酒工作室FLAIR IRON創辦人之一、教授調酒約10年的資深調酒師Ken Lam這樣形容調酒藝術。Ken說要調製一杯雞尾酒,最基本需要兩個元素——基酒及副材料。

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2022電子消費券|各大商場消費券優惠大集合【附名單】

新一輪電子消費券料4月內發放,明報電子平台組記者今日(4月1日)向財經事務及庫務局查詢,獲回覆消費券計劃首階段工作仍在籌備,政府會盡快公布發放日期。雖然未知實際派發日期,本港各大商場商戶已陸續推出消費券優惠,本文整理相關優惠情報,供讀者參考。

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【遊走大灣區】深圳OCAT雙年展2021開幕 展期至5月中 探討「迴力鏢」式全球化和在地共生

由OCAT深圳館和華·美術館聯合主辦的「飛去來器——OCAT雙年展·2021」已於深圳開幕,展期至5月22日。是次展覽包含十個單元,於OCAT深圳館、華·美術館以及華僑城生態廣場三個場地同時舉行。「OCAT雙年展」是在文旅央企華僑城集團長期支持下發展起來的重要品牌項目,前身是「深圳雕塑雙年展」,源於1998年始創辦於何香凝美術館的「當代雕塑藝術年度展」,2021年正式更名為「OCAT雙年展」。本屆雙年展的主題是「飛去來器」(Boomerang),這原本是一種澳洲原住民使用的工具「迴力鏢」,投出後能飛回原地,既意味着全球化與在地性的共生,又昭示出個人與集體的共融。

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Stone Coffee X 麥華章|西營盤最佳咖啡吧!打造精品咖啡 更售優質咖啡豆、咖啡粉、掛耳包 居家抗疫也能享受精緻生活

我與女友除同嗜美酒佳餚外,還是咖啡迷,對咖啡的迷戀,猶如熱愛葡萄酒一樣。最近因防疫憋在家中,生活難如以往常在外「蒲」般多姿多彩,惟有絞盡腦汁,在家自製小情趣來解悶,其一便是搜尋不同產地的優質咖啡豆,來沖泡精品咖啡,既可讓我們味遊世界各地的咖啡莊園,亦可增長對咖啡的知識。

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【遊走大灣區】深圳蛇口南海意庫 將「三洋SANYO」舊廠房活化 變身文化創意園【附部分深圳文化產業園區列表一覽】

大家還記得「三洋」這個牌子嗎?雖然今日已成為歷史,但在四五十年前,卻是當年熟悉的日本牌子之一。還有,或許大家還記得內地改革開放初期的「三來一補」。位於南山區蛇口太子路深圳南海意庫,其前身便是八十年代「三來一補」的三洋廠房區,整個片區有六棟四層的工業老廠房。自招商蛇口在二OO八年着手改造以來,堅持低耗、節能理念,運用屋頂綠化、垂直綠化、景觀水池等新技術,讓老廠房成為生態文創空間,煥發新生。

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【2022電子消費券】潛水愛好者必入手!防水6000米潛水表 表款添七彩顏色亮麗搶眼

【明報專訊】疫情以來,不少腕表品牌也轉陣在網上發表新表。Omega卻早在疫情前的2019年已脫離大型實體表展,舉行自家發布活動,決心按自己的步伐走。整個腕表業這一兩年也較為沉寂,來到2022年Omega為大家帶來豐富色彩,各個表款也推出令人眼花撩亂的新色,而且更推出防水深度高達6000米的Ultra Deep系列,防水規格冠絕其他量產腕表!正式介紹Ultra Deep之前,先回顧Omega始於1932年的潛水歷史,當時推出了全球首創的民用潛水表Omega Marine,雙重表殼設計確保腕表防水效能出眾。到1948年,品牌的第一款Seamaster腕表面世,1957年則推出首枚專業潛水表Seamaster 300( 防水300米),以後再演變進化出多款經典潛水表。

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