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疫情持續超過兩年，大家對身體狀況的關注大

【明報專訊】隨着韓風愈吹愈烈，韓國女星、女團成員成為不少女性的模仿對象，她們擁有的白皙肌膚更是讓人羨慕。究竟白淨肌膚是否可遇而不可求？每當談及美白護膚總是充滿迷思，讓人最為擔心的，莫過於美白不成之餘，更因為用錯方式而傷害皮膚。讓皮膚科專科醫生一一解答大家的種種疑惑。常說「預防勝於治療」，想擁有白皙的膚色，當然要避免皮膚變黑，首先要了解黑色素如何形成。皮膚科專科醫生林嘉雯指出：「皮膚變黑，是因為皮膚中的黑色素增多。」

長者一直是疫情中備受關注的群組，當中不少

【明報專訊】內地向香港捐贈的3款中成藥，包括「連花清瘟膠囊」、「金花清感顆粒」和「藿香正氣片」，在內地控疫中均被廣泛應用。註冊中醫師彭明慧表示，這些藥皆只適用於治療，不可用作預防，長期服用會增臟腑負擔。她說，其中連花清瘟膠囊和金花清感顆粒清熱解毒，無事服用反傷正氣，削弱抵抗力；蠶豆症患者服用或引起溶血反應，而孕婦、心悸、高血壓者若要服用，應先諮詢中醫師。

蘿蔔是常見食材，紅蘿蔔、白蘿蔔及青蘿蔔的營養價值會否不同？香港公開大學李嘉誠專業進修學院課程總監、英國註冊營養師黃蘊芝表示，紅蘿蔔屬傘形科，白蘿蔔和青蘿蔔則屬十字花科，三種蘿蔔的營養差不多，惟營養素含量有差別。黃蘊芝比較白蘿蔔、紅蘿蔔及青蘿蔔的營養，以及說明烹調及進食蘿蔔的注意事項。

龜近年受到濫捕等人為活動嚴重威脅，被販賣當作食物、中藥及寵物等用途，以致野生數目大減。漁農自然護理署「B仔自然教室」facebook發帖，挑選香港4種被國際自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄列為「極危」及「瀕危」級別的本地淡水龜，輯成小圖鑑介紹其特性，又提醒市民如看到淡水龜，不應打擾牠們。1.平胸龜——棲息於高地河溪，又稱「鷹嘴龜」或「大頭龜」。上顎有像鷹嘴的喙，背甲啡色，腹甲細小呈灰黃色，身體呈極扁平狀，頭大及不能縮入龜殼內。四肢的爪發達，趾間有蹼，具鱗片覆蓋的長尾巴。

很多人切洋葱會流眼淚，資深家務助理導師張鳳娟分享切洋葱不流淚的方法，同時說明如何切辣椒或葱時可減輕刺激氣味散發、芫茜和葱的保鮮方法。●切洋葱-方法一：洋葱放在約攝氏40度溫水，浸泡5分鐘才切。方法二：切洋葱前，先冷藏洋葱5分鐘才切。

【明報專訊】第五波新冠疫情嚴峻，兒童感染個案大幅飈升，令家長人心惶惶。由於醫療系統不勝負荷，即使孩子染疫不適，都未必可獲即時治理。醫生教路，家長可先從「頭、胸、腹」評估子女病情，再採取相應「自救」方法，但倘若有不尋常或嚴重的徵狀，就要馬上召救護車送院。香港疫情蔓延，隨着整體感染人口增加，兒童個案亦不斷攀升。直至截稿前，本港累計有4名兒童疑因感染新冠病毒離世。

天文台今早錄得8度低溫，長者、小朋友、體弱者尤其要注意保暖。香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫林冠傑提醒，保暖最重要是保護頭部、頸部和膝頭，宜戴帽、頸巾，以及不要讓膝蓋外露。他又建議焗肉桂茶，有助驅風散寒暖胃。林冠傑解釋，中醫認為頭為諸陽之匯，頭頂一定要保暖，其他3個需注意的穴位包括：頸背之間的大椎穴、喉嚨的天突穴，可令身體暖和，肩和頸不易受風寒，而女士則要注意膝部的血海穴。