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【明報專訊】日本菜在香港一直人見人愛：拉

與香港仔中心一同屹立香港仔逾40年的珍寶

剛於上周二『告別香江』的珍寶海鮮舫，原本

【明報專訊】一年總有這樣幾天，想找個特別地方，與特別的人，好好吃頓飯。想不想處身充滿歷史感的活化古蹟，吃一頓精緻的西班牙fine-dining？中環大館是不錯的選擇。建議早點到達大館，餐前先在著名的旋轉樓梯、石磚牆打打卡；黃昏散步到監獄操場旁的大樓，走入由老舊花崗岩及灰磚建構而成的餐廳，坐在開放式廚房的吧枱前，邊看邊吃大廚煮出一道又一道色香味俱全的晚餐，必定是一個難忘的晚上。

【明報專訊】父親節將至，想好到哪裏跟爸爸慶祝了嗎？若爸爸屬葡萄酒愛好者，石板街H Code新開了一間法式酒館NEZ Wine Bistro，酒單由星級sommelier構思，葡萄酒與餐點相輔相成，相信能為爸爸製造美好的品酒體驗。餐廳提供超過百種葡萄酒，均由在香港四季酒店工作的法國侍酒師Victor Petiot策劃。Victor曾與酒單中大部分的釀酒師會面，或親身參觀酒廠，深入了解當地氣候，確保葡萄酒有一定質素。

【明報專訊】以往提起流浮山，大家的腦海便會自動對號入座——食海鮮，不過自從一棟藍白色、畫滿藝術壁畫的建築物在流浮山牌坊附近出現後，形勢大逆轉，不少人來流浮山的首要目標不再是食海鮮，而是打卡，吸睛程度連Viu的花姐和MIRROR成員Alton也一同到來取景拍攝。從元朗或天水圍港鐵站均可轉乘K65巴士，一到流浮山總站，向牌坊右邊望去，即可見到一棟獨特的藍白色小屋。這棟樓高3層的獨立屋名為Myth House，外牆繪上藍白色的古希臘女神畫像，加上戶外仿真草地、帳篷包廂、粉藍色休閒旅行車，怎能不吸引大眾眼球？

【明報專訊】若要在家中也能輕鬆烹調西班牙海鮮飯（Seafood-Paella），不如嘗試西班牙餐廳La-Rambla-by-Catalunya的「Paella-at-home」材料包。材料包有齊西班牙米、西班牙番茄醬（Sofrito）、西班牙紅蝦、魷魚、蜆，以及海鮮高湯等基本材料（圖），分量和配方跟足La-Rambla，在家也能還原餐廳味道。