環球美饌創意廚師發辦 槍魷魚素麵配「燒賣」見心思 凍紅蟹妙配蟹湯香醋啫喱
【明報專訊】因應最近市民對日本海產的食安
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日式料理
穴 居酒屋 X 麥華章｜禾稈冚珍珠的高質日本美食
最近，在港島東區康怡廣場試食了一間其貌不
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【本地高級日式料理名店】迎來新任日菜總廚 新招牌菜上場 芝麻味噌湯炮製香滑九繪魚雜菜鍋 昆布汁慢煮牛舌彈牙帶甜香
【明報專訊】要數本地高級日式料理名店，少
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【新店登場。尖沙嘴】和食居酒屋九宮盒囊括招牌美食 吃出時令幸福滋味
【明報專訊】外出吃飯，不時會眼闊肚窄，尤
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【知多啲：日本燒酎Shochu】百搭燒酎飲用方式繁多 分甲、乙兩類 有別於清酒可用上不同原材料 日本最熱賣芋燒酎 加冰飲用甜香四溢
【明報專訊】香港人吃日本菜想當然地會配清
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【新店登場。灣仔船街】日領事前首席家廚 以家鄉四國香川縣優質食材入饌 炮製和風意大利菜
【明報專訊】灣仔船街，一條食街。短小精悍
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【日本時令海鮮。秋刀魚】秋刀魚秋季當造 魚肉肥美鮮甜 傳統鹽燒細味內臟甘香 刺身爽口豐腴雙重口感
【明報專訊】春鯛、夏鰻、秋刀、冬鰤。 簡
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【居酒屋。上環】新開業居酒屋主打「客人發辦」 着重廚師與客人互動 和牛三食：不同切法及煮法 造就不同美味 福崗和牛雜鍋： 牛內臟分開燜煮 湯頭濃郁
【明報專訊】日本將在下周「開關」，許多人
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鳥世一 X 麥華章｜炭燒滋味入魂
我喜吃日式料理，當中，日式居酒屋是我常去
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【北歐咖啡店。上環】北歐地道輕食 必試丹麥開放式三文治 配上煙熏三文魚鮮甜美味 瑞士薯餅入口香脆 拌以蛋汁味道更豐富
【明報專訊】北歐一直給人幸福的感覺，愜意
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【日本菜】居酒屋以海鮮自創招牌菜 「伊勢海老船」霸氣登場 佐以蝦膏、龍蝦湯製成醬汁 鮮甜大滿足
【明報專訊】日本菜在香港一直人見人愛：拉
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