雞尾酒

【香港旅遊2022｜旅發局】一年一度的香

【明報專訊】No.3 London Dr

【明報專訊】有時去日式超市買清酒，也會聽

【明報專訊】近年本地手工啤酒品牌愈來愈多，但要數較早開始做又做得好的，carbon brews一定是其中一個。最近cb在中環雲咸街開設首間tap room，我自然第一時間去朝聖。利申，我也是carbon brews的粉絲，在幾年前這家本地手工啤酒還寂寂無聞時，我已在自己的酒吧入貨。carbon brews這家新店的裝潢一如其啤酒罐包裝一樣花俏，甫進入店內肯定被兩大排銀色金屬酒桶吸引，但那不是純屬裝飾，而是真正的冷藏室，在溫度保持於攝氏2至4度的玻璃房裏，那些金屬酒桶裏面真的是手工啤，cb會定時從火炭的酒廠運送啤酒到中環店，確保新鮮。