清熱

 【明報專訊】踏入春季，正是最

夏天酷熱適宜吃什麼？註冊中醫葉麗斌接受明

無花果乾是常用煲湯食材，亦可焗水飲用或作乾果零食，無花果乾有什麼益處？註冊中醫葉麗斌表示，無花果乾有清熱生津、潤肺利咽等效用，惟她提醒，無花果乾果糖含量較高，質地亦偏硬，糖尿病、肥胖者及消化力弱的人不宜多吃。

今日（6日）是二十四節氣的小暑，註冊中醫胡玘君表示，小暑溫度高，雨量充足，天氣雖然日漸炎熱，惟未去到最熱的時候。她介紹蓮藕、綠豆及淡竹葉三種適合小暑的食材，並講解食材的功效及進食注意。