聖誕2021

一連5天的香港冬日美食節今日（24日）在灣仔會展開鑼，在聖誕新年，不少人會趁假期在家下廚，明報電子平台組精選場中售賣的部分翻熱即食菜式，在家下廚自然更快捷方便。

【明報專訊】Sparkling water（氣泡水或碳酸水）飲得多，有沒有試過sparkling tea（氣泡茶）？這款不含酒精的有氣冷泡茶，以茶葉冷泡成金黃色至金銅色的茶，加入碳酸，做出來的氣泡細膩柔和，猶如香檳般高雅，在派對宴會中為不喝酒人士帶來有品味又高質的新選擇。不說不知，原來它早已滲入各大酒店的高級食府、酒品專門店和高級超市。明天是平安夜，何不試試Sparkling tea，一於大人細路齊扮飲「香檳」，舉杯大喊Cheers，將節日氣氛推至高峰。

【明報專訊】今個聖誕想要一個浪漫的外國旅行？Mira Place已為大小朋友帶來浪漫經典的聖誕歐陸車站Jingle All The Rail。超夢幻打卡熱點包括中庭的特色聖誕蒸氣火車、7米高閃爍鏡藝售票處和夢幻鏡房等；更獨家聯乘法國香檳品牌G.H. Mumm，以超過350支G. H.Mumm GRAND CORDON香檳，砌出4米高的10層香檳聖誕樹，非常華麗！

【明報專訊】想好地方吃聖誕大餐沒有？很多城中著名的酒店自助餐、米芝蓮星級餐廳，早在月初已經爆滿。若未揀到心水餐廳，不妨向新店埋手，像半山蘇豪扶手電梯旁就開了一間全新西班牙菜餐廳，經典tapas配海鮮飯，加上果香清新的Sangria，過一個熱情聖誕；又或者李鄭屋商場地下新開的3000呎café，亦有供應4道菜聖誕餐，每位約300元，且有可愛貓店長駐場，適合小情侶甜蜜撐枱腳。

【明報專訊】精心挑選「戰衣」，是聖誕去派對的一大樂趣，但若為一個派對買一條裙，然後扔進衣櫃冷落，實在可惜。不如考慮坊間的共享衣櫥，出席平安夜狂歡派對、除夕倒數派對、公司春茗，都有不同造型，惜住荷包，又令人眼前一亮。

【明報專訊】本周六是聖誕，相信很多小朋友正等待爸媽為他們安排豐富的玩樂日程！除了各區的聖誕裝飾，我們精選了今年聖誕5大必玩活動，幫大家填滿節日的空檔，讓整個假期充滿一家大小的歡樂回憶！首先為大小朋友帶來的當然是一個「白色聖誕」。

【明報專訊】今年聖誕節氣氛較往年佳，商場佈置聖誕裝置花足心思，主要圍繞聖誕小鎮或大宅、卡通類、火車等設計元素，可根據個人喜好選擇心水打卡點。鍾愛聖誕氣氛，首選中環置地廣場的Christmas Joy House聖誕裝置，懷舊和現代玩具聚首一堂佈置大宅慶祝聖誕節，充滿濃厚節日氣氛。商場於半年前開始籌備，自創卡通角色，注入多個活動，參觀者更可即場報名及付款參與Christmas Joy House體驗活動，15分鐘深入大宅內拍照，以及玩Dinoshaun Challenge電子遊戲和彩色滑梯Slinky Slide。

【明報專訊】深受英國王室喜愛的著名茶葉品牌Fortnum-&-Mason，位於香港的181-Fortnum-&-Mason餐廳在12月推出期間限定節日自選餐單，全日供應餐前小食、頭盤、主菜、配菜和餐後點心。餐前小食為經典的烤牛骨髓，頭盤可選防風草濃湯配蘋果及葡萄乾、肝醬芭菲配法式甜麵包、香草醃三文魚，以及帶子配鹹甜煙肉醬和蘑菇。主菜共有2款，分別是傳統聖誕火雞伴櫻桃酒汁，以及牛肋排配白蘭地忌廉汁及松露薯蓉，每款均屬2人分量。另有小椰菜配煙肉、蜂蜜馬麥醬烤歐洲防風草、脆香煙肉卷和迷迭香蒜烤馬鈴薯等4款配菜。