【消委會.牛奶】較低脂牛奶不低脂!總脂肪含量比低脂奶高一倍

消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品,發現屬「較低脂」牛奶飲品,與「低脂」牛奶飲品的總脂肪含量可相差約一倍。消委會測試結果顯示,「低脂」牛奶飲品類別樣本的平均脂肪含量為1.1克,「較低脂」牛奶飲品類別樣本的平均總脂肪含量則為2.1克。消委會提醒消費者選購時要留意。

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小豆丁放暑假!精選5大室內運動 歎住冷氣玩出好體魄

【明報專訊】過去一年,受疫情所困,小人兒做運動的機會大減,不少也變成「肥仔」、「肥妹」。趁疫情漸穩定,加上暑假悠悠長,是時候扚起心肝,重新操fit自己。不過,一想到要在高溫下做運動,很多孩子都大叫怕怕,其實不少運動都可以在室內歎着冷氣做的。今期《HappyPaMa教得樂》便精選5種室內運動,最適合怕熱的豆丁參加。

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【香港最北端】79K闖蕩北區 食炭燒五層樓燒肉 雲泉仙館賞荷花

【明報專訊】北區的粉嶺、上水、打鼓嶺,偏處一隅,其他區的居民過去鮮會踏足,特別在水貨客氾濫那些年頭,滿街乏味的金舖、藥房,擁擠的行人路寸步難移,更令人對遊覽北區興趣缺缺。疫下的北區,回復清靜,也給我們蜎窿蜎罅的空間。今期「搭通香港」登上由上水出發往打鼓嶺的九巴79K,發掘北區美食,造訪古蹟名勝,細賞盛夏中綻放的荷花,一路向北進發,直搗全港最北巴士總站!

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麥華章 X HAKU|日本割烹料理 高級炭燒鹿兒島A4和牛、刺身拼盤、香煎甘鯛 糅合日美廚藝 推出全新嘗味菜單

在香港芸芸日本餐廳當中,我對位於尖沙咀海港城的HAKU情有獨鍾。該店開業4載,主打日本割烹料理,一直深受城中食評家熱捧,更曾入選法國美食指南La Liste的傑出餐廳類別。然而,該店主廚竟非日本人,舊主廚來自阿根廷,新主廚Rob Drennan則來自美國,精通日本割烹料理。

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【遊走大灣區】深圳地鐵2號線 逛盡福田站四大商場:COCO Park、PAFC MALL、皇庭廣場、領展中心城

在深圳食買玩,選擇實在太多了,即使跟着地鐵站走,看看「頭」「尾」間林立的大型商場,難免引發「選擇困難症」。那麼,來福田站吧,這裏還有高鐵站,能在這裏屹立的商場,當非一般,其中COCO Park、PAFC MALL、皇庭廣場及領展中心城都各具特色,全屬一方之霸。

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天龍軒 x 白蘭樹下 氈酒入饌炮製星級中菜 必試江瑤柱玉環燉鮮鮑

【明報專訊】香港夏天的酷熱,非同小可,加上濕悶的天氣,的確令人提不起半點食慾。想振奮胃口,就要動動腦筋。最近有星級酒店中廚絞盡腦汁,推出全新仲夏餐單。先有以本土花香味氈酒入饌,創出多道菜式,清香消膩,新鮮感十足;又或者加點創意,用鳳梨、番石榴、子薑等合時又清新的食材,炮製出一道道令人食指大動的菜式,不油不滯,胃口又返來了!

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帶小朋友跟Melody森林探險去!期間限定「甜美森林派對」歎住冷氣野餐

【明報專訊】天氣熱焫焫,但「小王子」、「小公主」嚷着要去野餐,爸媽們可以怎麼辦?那不如去南豐紗廠,跟可愛的Melody暢玩各種與大自然和野餐主題有關的活動,體驗另類的森林探索吧!室內遊樂場一向較少跟卡通人物合作,不過以大自然為主題的室內叢林親子樂園The Big Things Playground,最近便找來了可愛的My Melody當主角,推出期間限定遊戲和活動設施,難怪令一眾Sanrio小粉絲瘋狂尖叫!

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【SON級廚房】吉列豬扒DIY 配日式咖喱 輕鬆易學無得輸!

【明報專訊】日式吉列豬扒(tonkatsu)不光是日本國民級美食,亦是我屋企的Son級人氣菜式。每當侄仔、侄女回港來我家作客時,一定指明要吃吉列豬扒,我每次起碼炸20塊豬扒才夠10人食用!吉列豬扒看似難度很高,其實很易學,跟足我的方法做可以輕鬆炸到金黃色,卜卜脆又juicy;我還會示範日式咖喱,搭配豬扒無得輸!

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越式小店、西餐廳 X 麥華章|假期一家歎舒心美食 食盡法式風味北越菜 鬼馬西餐Dirty Skillet

今天適值七一回歸公眾假期,加上疫情有所緩和,相信不少市民會一家大小出街食飯,一舒憋得久矣的悶氣。我最近嘗試了不少餐廳,覺得當中兩間位於港島老區供應「舒心美食」的Casual Dining 食肆,值得向大家推介,分別是坐落灣仔的越式小店DK1885及坐落筲箕灣新開業不久的「鬼馬」西餐Dirty Skillet。

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【遊走大灣區】深圳地鐵2號線 香蜜公園 彙集城市休閒娛樂體驗 囊括全深圳最好網球場

今日的深圳福田區,可以說寸土寸金,而「奢侈」的是,這裏有一個總佔地面逾42萬平方米的香蜜公園,不但面積是維園(面積約19萬平方米)的兩倍有多,更有「深圳最美公園」的稱譽。這個又大又美麗的公園,就位於深圳地鐵2號線香蜜站。

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【米芝蓮餐廳】牡蠣不如帰 鮮蠔黃金湯拉麵 味蕾感受4層變化

【明報專訊】日本拉麵,你以為只有鹽味、醬油、味噌或豬骨湯底?那就大錯特錯!日本過江龍米芝蓮一星拉麵店SOBA HOUSE金色不如帰2019年登陸香港,帶來以大蜆湯為主的貝汁醬油拉麵,擴闊了香港人的拉麵光譜。最近品牌開設全新以蠔湯為主題的拉麵店,須知道蠔湯拉麵在當地也較為罕見,甚至是在產蠔區才有機會品嘗的拉麵,今次不用飛到日本便能大歎這款鮮蠔湯底拉麵,有gimmick!

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