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港產氈酒廠房「無名氏 N.I.P」80後青年疫情下研氈酒搓手液

2020-10-272020-11-18 Lo Cyrus N.I.P, wine, 手工氈酒, 港式氈酒, 無名氏, 美酒佳餚巡禮, 香港蒸餾所

繼手工啤潮流後，手工蒸餾烈酒正在港掀起新風。80後的Jeremy及Nic放棄高薪厚職，斥資7位數在港設首間手工氈酒廠房，以壽眉、龍井、新鮮黃金梨等蒸餾出港式氈酒，惟剛起步便遇上新型冠狀病毒疫情，處處碰壁卻沒磨滅二人的熱誠，反在逆境中磨練出新意思，以氈酒製搓手液作贈品。

以食為先消費自煮編輯推介

Halloween南瓜最低卡護眼低脂多吃皮膚變黃附食譜：3款南瓜有營菜單前菜主菜甜品有齊

2020-10-272020-10-28 Lo Cyrus Halloween, 仁安醫院, 南瓜, 李向明, 梁日輝, 營養師, 食譜

【明報專訊】本周末就是Halloween，商場食肆到處看見南瓜鬼臉。有藝人在社交媒體指「Halloween嗰款南瓜卡路里最低」、「日本南瓜糖分比較高」。是否屬實？南瓜含控制血糖的南瓜多醣，還有護眼的β-胡蘿蔔素，營養豐富多吃無妨？究竟不同品種南瓜，營養有何分別？

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菓汁兵團創意突襲大抽獎即掃即賞人人有獎

2020-10-272020-10-28 Joe Wong minions, Mr. Juicy菓汁先生, 果汁

「Bello, bello！」Mr. Juicy菓汁先生夥拍風靡全球的minions聯「萌」，推出一系列限定搞鬼新包裝。趣致鬼馬的Kevin、Stuart、Bob搖身一變，為Mr. Juicy菓汁先生帶來16款玩味造型，更推出「minions菓汁兵團創意突襲大抽獎」，即掃即賞，人人有獎。

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日清湖池屋推多種風味薯片

2020-10-272020-10-28 Joe Wong 759, 日清湖池屋, 獨家發售, 薯片

香港向來有「美食天堂」稱號，能隨時隨地享用世界不同地方的美食佳餚。有見及此，日清湖池屋便以世界不同地方的著名食品為基礎，同時推出四款以不同地方美食為主題的薯片。

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【王子煮場】香辣紅酒炆牛尾以酒入饌更添風味精髓

2020-10-232023-07-26 Lo Cyrus Videos, wine, 家居料理, 王子, 紅酒炆牛尾, 食譜

今集的《王子煮場》，王子會示範香辣紅酒炆牛尾，配上紅酒、辣椒和有機牛尾，無論配搭白飯、意粉或麵包，都同樣惹味！

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精品大牌檔秘醬乾炒牛河「考牌」滿分

2020-10-232020-10-28 Lo Cyrus 乾炒牛河, 大牌檔, 粵式小菜, 粵菜, 精品大牌檔

【明報專訊】旺角砵蘭街上原有的連鎖茶餐廳位置，近日換上一間裝潢帶悠閒氛圍、像café般的新店，但打開餐牌，卻不似一般café，吃的是乾炒牛河、海南水晶雞及冬蔭功海鮮湯等，但同時又供應可愛的西式蛋糕及all day breakfast，感覺更像星級酒店的大堂餐廳主打多國菜般。

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【食神歸位！】星爺《食神》飲食顧問西營盤開新酒樓戲棚粥、秘製乳鴿重出江湖

2020-10-232020-10-28 Lo Cyrus 乳鴿, 叉燒煎蛋飯, 戲棚粥, 港麗酒店總廚, 茶樓, 西環, 食神

【明報專訊】周星馳經典電影《食神》中，不少菜式都成了飲食界的話題作，當年為電影擔任飲食顧問並客串一角的戴龍，曾任港麗酒店金葉庭總廚，一直獲不少明星名人賞識。戴師傅近年北上發展，久未在港露面，想不到疫情下卻在西營盤開設新酒樓，重出江湖。

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屯門手工意粉妙搭心機湯頭

2020-10-232020-10-28 Lo Cyrus 優質西菜, 屯門, 意大利菜, 本地小店, 米芝蓮

【明報專訊】本地小店做意大利菜，要做出成績，並連續4年獲米芝蓮推介，殊不容易。80後的羅駿熙（Jack）和朋友於2016年在銅鑼灣開設Involtini，當時除了靠手藝，就是靠一股熱誠。他曾任職米芝蓮3星餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA，後來決心自立門戶，押上全副身家放手一搏，結果反應極好。4年以來漸上軌道，儲落一班熟客，還開始抱怨難訂位，令他萌起開分店的想法。