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【明報專訊】政府在農曆新年前公布放寬部分社交距離措施，食衛局長陳肇始昨日稱，若疫情「沒有重大變化」，由大年初七（2月18日）起，食肆可恢復晚市堂食至10時，並由限制2人一枱改為4人一枱；現時被勒令關閉的10多個處所如美容院及戲院等可有限度重開。但政府同時新增兩項「條件」，包括食肆及處所負責人必須安排員工每14天做新冠病毒檢測一次；要求顧客進入時使用「安心出行」流動應用程式或登記姓名及聯絡電話號碼，否則分別可被停晚市或停業3至14天不等，並明言要做到上述條件的責任在於相關場地負責人，違者可被罰款及監禁。

新年將至，又到搜購海味做過年菜的時間。德成海味總經理陳沛傑表示，今年元貝價格下調，吸引較多顧客購買。以日本小貝為例，去年市售每斤約700元至800元，今年價錢跌至400多元，接近五成。原因是全球疫情肆虐貨運大受影響，尤其內地疫情下入貨量銳減，因此日本出產的元貝大部分運來香港，加上酒店和餐飲業受限聚令及堂食令影響，令海味店元貝存貨多、價錢較抵。陳沛傑又分享浸發新年海味如乾鮑、海參、花膠、蠔豉，以及揀靚貨秘訣。

【明報專訊】牛年將至，希望新年有新景象，疫情快點終結。限聚令下，一家大小難以出外食飯賀新禧，大家不妨入定美酒，配坊間的外賣盆菜及賀年菜式，在家一樣可以大飽口福。每逢過年我都喜歡揀選不同美酒送給長輩或親友，亦不時收到朋友短訊，詢問賀年美食配美酒選擇，又或送什麼酒給長輩。以下介紹，看看有沒有你的心水組合。