咖啡

即日至11月2日，MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY（新都城中心2期及3期）為各位暖心呈獻將軍澳首個集合咖啡、朱古力、曲奇的大型主題市集—「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」。集結近24個本地人氣品牌，包括屢獲殊榮的本地精品咖啡店Cupping Room、日系咖啡選物店MYOC、榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽2020」果仁朱古力類青銅獎的Rayca’s Chocolate等，當中近15個品牌更是首次於將軍澳亮相，帶來近千款咖啡、朱古力和曲奇等甜點，其中更有多件獨家產品於市集首度亮相，應有盡有。大家不妨到市集購買各種暖心飲品和甜點，並到鄰近風景優美的大草坪野餐—將軍澳單車館公園，細意享受美景及品味生活。

【明報專訊】北角、炮台山、天后，說起這東區「三兄弟」，喜歡老香港的人會遊北角，饞嘴的會到天后覓食，但夾在中間、民生味濃的炮台山，未必是區外人周末閒逛的熱點。不過近年情况悄悄改變，先有藝術空間「油街實現」、「翻生死場」富利來商場；再有新開幕的東岸公園主題區（第一期），讓大家走在防波堤上飽覽維港景色。

【明報專訊】全新日系餐廳「hare 晴舍」於佐敦開店，面積逾4000平方呎，主打和風木系設計風格。店內提供豐富菜式，包括和洋定食、日式串燒、一品料理、天麩羅等，雖然菜式和食材均屬大路選擇，不過店子勝在飲品出色，提供一系列精品咖啡、清酒、茶及手工啤酒讓客人搭配菜式，提升食味。

咖啡，可以是生活的習慣，可以是品味的追求，甚至是身心靈的滿足，一杯好咖啡如同一道美味佳餚，色、香、味都可以是最高享受。

【明報專訊】香港半島酒店的大堂茶座，在很多人眼中是個朝聖景點。自上世紀中葉起，無數富豪巨星名媛在此進出，猶如上流階層的社交重地。漸漸，亦吸引不少旅客或港人慕名而來，在這堂皇典雅的環境下，吃件鬆餅，打一打卡。然而上層風光，下層地庫卻常被忽略，酒店最近將原先的半島精品店「空間大改造」，開設一所現代摩登的半島精品店與咖啡廳，主打雪糕甜品和下午茶，對於一眾城市人而言，絕對是個偷得浮生半日閒的好去處。

【明報專訊】中環最近開設一家以木材作裝飾的文青feel餐廳，風格清新，乍看以為是一間台式或日式輕食cafe，實情是一間結合福建菜和咖啡的新派中菜餐廳，名字為4口。環顧四周，餐廳的確像時下流行的「打卡cafe」，難以想像這裏主打的是福建菜和高質咖啡。餐牌中約九成為福建家常菜，前菜有特色的蝦苗涼拌頭水紫菜，而鹽水煮蜆則很講究，要選用每隻約16至18克的沙蜆，肥美鹹鮮。

【明報專訊】在中環搵地方食晏，對一般打工仔來說，每天都是挑戰。最近一間主打快速慢食（premium-fast-casual）、澳洲精神的快餐店Aussie-Grill-by-Outback剛登場，中環人又多一個新選擇。快餐店位於人來人往，旺中之旺的娛樂行，地下入口有coffee-corner及grab-&-go-corner；沿着扶手電梯往上，映入眼簾的就有醒目招牌和寬敞的用餐區，提供約120個座位。室內裝潢以橙色為主，配上動物畫作，更顯出主打的澳洲精神——活潑、大膽、創新。

【明報專訊】咖啡滿載學問，產地、品種、烘焙、工具統統講究，甚至乎各地均發展出獨特的咖啡文化。當我們捧起一杯咖啡，喝下的不止是咖啡，還有各地的品味和風情。疫下停飛的日子，在香港的大街小巷，尋找不同地區的特色cafe，或可一止旅行癮。近期一家新開的澳洲式咖啡店，提供flat white、piccolo、magic、long mac topped up等正宗Australian coffee，呷一口，恍如味遊墨爾本、珀斯。