甜品

【明報專訊】走進這間在中環開業近20年的印度餐廳新址，讓人留下深刻印象的不是華美裝潢，而是一股淡淡的炭烤香氣。說起印度菜，不少人的刻板印象仍停留在咖喱、samosa與重慶大廈，但只要你細心發掘，歷史悠久的印度美食不僅於此。搬新址後的餐廳推出新菜單，背後的餐廳行政總廚Irshad Ahmed Qureshi來頭不小，其家族一直為印度皇族成員與官宦世家掌廚，今次為客人帶來傳承數百年的經典食譜。

【明報專訊】大熱天時經過灣仔莊士敦道的和昌大押，瞥見一家新餐廳CRUST Italian，舖面的大門全開，從外也能看見裏面清新海藍色調的裝潢，四周還擺放鮮花與檸檬樹佈置，客人就如身處在海岸邊度假，坐在高桌旁用餐，氣氛一流。然而最吸睛的，是門口櫥窗櫃內色彩繽紛的麵包與甜品，令人想立刻進去吃一件，歎杯咖啡，順道涼涼冷氣，趕走暑熱疲憊。

榴槤當造，愛吃榴槤的人想試試自製榴槤甜品？加拿大註冊營養師黃穎琳提供榴槤布丁食譜，製法簡單，毋須使用焗爐。簡易免焗榴槤布丁（3杯）材料：榴槤肉 100克

【明報專訊】香港半島酒店的大堂茶座，在很多人眼中是個朝聖景點。自上世紀中葉起，無數富豪巨星名媛在此進出，猶如上流階層的社交重地。漸漸，亦吸引不少旅客或港人慕名而來，在這堂皇典雅的環境下，吃件鬆餅，打一打卡。然而上層風光，下層地庫卻常被忽略，酒店最近將原先的半島精品店「空間大改造」，開設一所現代摩登的半島精品店與咖啡廳，主打雪糕甜品和下午茶，對於一眾城市人而言，絕對是個偷得浮生半日閒的好去處。