紅酒 Archives - 頁2，共2

專訪資深傳媒人麥華章：從意大利Amarone苦酒尋找幸福愛情釀酒中體會人生百味

2020-11-052020-11-18 Lo Cyrus Piccoli Amarone Monte La Parte DOCG 2012, wine, 意大利, 甜酒, 紅酒, 釀酒, 麥華章

「Amarone」是意大利文，意思是「苦」。於是，由三種葡萄Corvina、Rondinella、Molinara釀造的Amarone被稱為苦酒，然而它苦中帶甜的深度及複雜餘韻大受歡迎，既成為意大利三大佳釀，又是資深傳媒人兼飲食達人麥華章（麥sir）的最愛。對麥sir來說，Amarone不只是餐桌的佳釀，他更從釀酒師的匠心工藝品嘗到人生哲理，並且鮮為人知的是，Amarone為他帶來幸福的愛情！關於麥sir與Amarone的故事，要從釀造Amarone的軼聞說起……

消費自煮編輯推介美酒特集

秋日享受經典美酒：盤點意大利、中國葡萄酒、法國香檳、澳洲蘇格蘭威士忌、日本清酒巡禮一次品嚐多國風情

2020-11-042020-11-18 Lo Cyrus Carbon Brews, Owlsome bottle, Tomatin, Whisky, wine, 威士忌, 格蘭利威, 清酒, 紅酒, 葡萄酒, 蒲昌酒莊, 香檳

酒逢知己千杯少，「生活Power Up 」邀請資深傳媒人兼飲食達人麥華章詳談有關酒的軼聞，更首次分享個人透過品酒而「釀成」的愛情故事；又有英國WSET 高級品酒師、報章雜誌專欄作家Stacey（蘭晶）為讀者導航，尋找珍品餐酒；還請來多位酒商的精選推介。以下匯集簡介各個品牌的精選酒品，各嘉賓及酒商將陸續登場，暢談人與酒，甚至酒與酒的故事。

以食為先消費自煮美酒特集

陳年普洱茶餅、獲獎清酒、葡萄酒中秋飲出品味

2020-09-242020-11-18 Lo Cyrus Mati Fortuna, wine, Wine Portfolio, 中秋網購巡禮, 做節, 優惠, 大吟釀, 普洱, 浮雲茶館, 烏龍茶, 瑪廷霍圖納, 紅酒, 茶葉, 餐酒配搭

中秋佳節，當然要一家人齊齊整整吃頓飯。若

以食為先消費自煮編輯推介美酒特集

【中秋節精選】3款餐酒配搭貼士：瑪廷霍圖納紅酒口味獨特牛排、海鮮、月餅俱美味

2020-09-172020-11-18 Lo Cyrus Mati Fortuna, wine, 中秋網購巡禮, 做節, 優惠, 瑪廷霍圖納, 紅酒, 餐酒配搭

佳餚配美酒，已經成為全民過節約定俗成必做的事，何況慶祝每年一度的中秋節。既然要配美酒招待親人、好友，當然要精挑細選高質素及有祝福寓意的酒比較合適。坊間餐酒的品牌及口味多如繁星，在快要迷失購買方向前，以下介紹產自希臘而且包含祝福意義的Mati Fortuna（瑪廷霍圖納）3款餐酒，從入門級到品酒級，從可以配搭西餐牛排、龍蝦到可以配搭中餐乳豬、月餅等，絕對可以在過節的餐桌佔一席位。