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【遊走大灣區】遊覽橫琴新區口岸連接澳門珠海精緻歐式風格勵駿龐都廣場周末必逛琴澳生活市集

2021-09-012023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, 市集, 橫琴新區, 遊走大灣區

離開斗門後，嘉穎帶我來到橫琴新區，這裏高樓大廈鱗次櫛比，有如金融城CBD。我們第一站的目的地是橫琴口岸，第二站是勵駿龐都廣場，但其實兩者就在毗隣，口岸亦有通道直駁勵駿龐都廣場。

2021中秋節消費自煮編輯推介

【2021中秋套餐】4大米芝蓮餐廳低至五折優惠：阿一盆菜、生記飯店、鏞記、美味廚 ABCD食肆任君選擇

2021-08-312021-09-17 Lo Cyrus ABCD食肆, 中秋套餐, 中秋節, 生記飯店, 盆菜, 美味廚, 鏞記, 阿一鮑魚

2021年中秋大家雖仍受疫情影響，但節仍

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中環印度宮廷菜Bombay Dreams 百年傳承經典菜式必食烤雞招牌菜

2021-08-312021-08-31 Lo Cyrus 中環, 印度菜, 甜品, 羊肉飯, 香料

【明報專訊】走進這間在中環開業近20年的印度餐廳新址，讓人留下深刻印象的不是華美裝潢，而是一股淡淡的炭烤香氣。說起印度菜，不少人的刻板印象仍停留在咖喱、samosa與重慶大廈，但只要你細心發掘，歷史悠久的印度美食不僅於此。搬新址後的餐廳推出新菜單，背後的餐廳行政總廚Irshad Ahmed Qureshi來頭不小，其家族一直為印度皇族成員與官宦世家掌廚，今次為客人帶來傳承數百年的經典食譜。

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水上新活動！平板賽艇易上手夠穩定新手必玩海上暢遊快過獨木舟

2021-08-292021-08-27 Lo Cyrus 平板賽艇, 水上活動, 獨木舟, 賽艇, 運動

【明報專訊】立秋過後，水上運動愛好者紛紛「抓緊夏天的尾巴」，向着大海最後衝刺。其中愛去離島探索的人，以往大多選擇獨木舟，現在則多了一個選擇，就是結合直立板與賽艇元素的新興運動——平板賽艇（board rowing）。

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2021中秋節｜米芝蓮阿一頂級南非鮑魚盆菜載譽歸來全家享用中秋團圓大滿足

2021-08-272022-01-21 Lo Cyrus 盆菜, 米芝蓮餐廳, 網購PowerUp, 阿一海景飯店, 鮑魚

由「鮑魚一哥」楊貫一愛徒——陳志豪（Eric）創立的「阿一海景飯店」，自2010年開業以來，一直堅守「待客以誠，用材為實」理念，食物質素、服務水準、環境氛圍皆一流，難怪連續10年獲得米芝蓮星級食肆殊榮。餐廳主打精緻粵菜，不時推出時令菜式，如盆菜向以足料豪華見稱，深獲食客一致好評。其中多次甫推出即被搶購一空的「南非鮑魚盆菜」，今個中秋載譽歸來，亦是明報網上獨家發售，明報讀者享有專尚優惠，快上「網購 POWER UP」訂購。

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港島西新餐廳推薦 X 麥華章｜精選3間高級餐廳日式Omakase 特色素食料理點心茶館任君選擇

2021-08-262021-08-26 Lo Cyrus Mak Sir Gourmet Club, Omakase, 素食, 麥華章, 點心

常言有危便有機，逆境洐生商機的例子不少。踏入今年4月後，本港疫情趨緩和，雖仍保持限聚令，飽受疫情重創的餐飲業市道漸見回暖，據我不完全統計，由4月迄今的4個多月裏，單是於港島金融商業區新開業的高級餐飲店便如雨後春筍，多達30餘家。

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【遊走大灣區】坐上珠海斗門360度觀光之眼齊玩空中賽車、真冰溜冰必嘗地道美食禾蟲炒飯、蟹辣膏、黃金蝦

2021-08-252023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, 珠海, 遊走大灣區, 黃金蝦

珠海斗門有御溫泉、人文古蹟、同樣也有現代化商場，大信．新都匯斗門店不但是目前當地的最大商場，其頂層更設有摩天輪，豈能不逛！來到斗門，久聞地道美食令人垂涎三尺，豈能不試！

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【殘奧 2021】8月24 開幕！東京殘奧會香港派出 24 位運動員出戰

2021-08-232021-08-24 Lo Cyrus 2021殘奧, 東京殘奧, 殘奧

隨著東京奧運月初正式閉幕，意味東京殘奧會

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【SON級廚房】自製蒜泥白肉爽口彈牙不油膩必選玻璃肉？

2021-08-202023-07-25 Lo Cyrus Son姐, Son級廚房, Videos, 蒜泥白肉, 食譜

【明報專訊】踏入8月下旬，天氣仍然炎熱，繼上次的涼拌三絲後，我會再示範另一道消暑的涼拌菜，就是蒜泥白肉，每一口有齊爽、香、麻和辣多重口感，特別醒胃！豬肉首選玻璃肉，煮熟後浸冰水切片，最後淋上又麻又辣的萬能醬汁，即可食用，做法是否很簡單呢？沒錯，就是這麼簡單，快買齊材料，睇片學煮這道菜吧！蒜泥白肉是我經常做的菜式，用的是肥豬肉，不是因為我愛吃，相反，我喜歡吃瘦肉多一點。其實是因為我媽媽和女兒Tiffany喜歡吃肥豬肉，所以我經常烹飪梅菜扣肉、南乳芋頭扣肉，還有這道蒜泥白肉。

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Mr Tomahawk X 麥華章｜樂意扒房今重現招牌菜USDA Prime戰斧扒堂前即製牛扒他他獨創經典花膠扒

2021-08-192021-11-19 Lo Cyrus Louis' Steak House, Mak Sir Gourmet Club, 牛扒, 麥華章

香港向來以華洋雜處，東西文化交流而自豪，飲食同樣百花盛放。1974年由楊氏兄弟創立著名的樂意扒房（Louis’ Steak House）曾經在2016年光榮結業，幸得楊氏兄弟的子女繼承，其中五哥楊大程(William)的兒子Wilson以Mr Tomahawk作為扒房的名字，重現Louis’ Steak House的經典美味。麥sir與William相交甚篤，這天與食評家Isaac特意前往Mr Tomahawk尋找記憶中的味道。

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【遊走大灣區】珠海文化古蹟遊走進「宋皇莊」斗門逛民國風古街祠堂茶室再嘆慢時光

2021-08-182023-07-25 Lo Cyrus Stacey, Videos, 宋皇莊, 珠海, 遊走大灣區

未來建基於現在，過去建構今天。今日的珠海，欣欣向榮，除了港珠澳大橋，還有多項基建即將落成，但你知道珠海的昔日嗎？要了解珠海，當然少不了一個「地頭人」，今次找來好朋友──嘉穎，帶我們一起遊走珠海，第一站便是斗門。斗門除了有眾所周知的御溫泉，更有不少人文古跡，值得大家品味，尤其是有「宋皇莊」之稱的接霞莊。