醫健生活

近日英國一名男子因誤以為多服用維他命D有益身體，每日服用超標近400倍維他命D補充劑，1個月後出現惡心、腹瀉和嘔吐，體重急跌，要留醫8天。香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問，提醒營養補充劑非愈多愈好，攝取太多維他命D會令鈣質吸取過量，對骨骼健康有反效果，亦會增加腎石風險。

夏天出汗多，飲水補充水分都有「技巧」，本文綜合家庭醫生、泌尿外科專科醫生、運動學者提醒日常飲水、運動前後飲水的5個注意事項。飲水注意事項-1.防缺水記住3個飲水時間-現代都市人工作忙碌，經常忘記喝水，家庭醫生建議，可在3個較易記得的時間喝一杯水，包括起牀後、用餐時，以及餐與餐之間，以攝取足夠的水分。

不少打工仔返工選擇自備飯盒，減少因外出用膳而造成交叉感染新型冠狀病毒的風險。怎樣帶飯健康啲？職業安全健康局近日透過facebook短片，說明返工帶飯的注意事項。返工帶飯五貼士-1.健康飯盒的飯菜肉比例　3:2:1=穀物類：蔬菜類：肉類或魚或蛋-2.出外時，飯盒宜用附有冰墊的保溫袋盛載。3.到達工作間後，把飯盒放入攝氏4度或以下的雪櫃。

夏日進行戶外活動，若沒有做足防曬措施容易曬傷皮膚，曬傷後應如何急救或處理？皮膚科專科醫生胡惠福接受明報電子平台組訪問，稱曬傷徵狀會在日曬後4至6小時開始出現，到12至24小時後達到高峰，曬傷通常能在7天內逐漸康復。胡惠福提醒曬傷護理宜忌。曬傷正確處理方法：‧曬傷後宜在有冷氣或陰涼地方休息、用凍水沖涼及飲用充足水分為身體散熱降溫。‧可輕輕扭乾濕毛巾，敷在曬傷患處5至10分鐘，每日敷3至4次，以紓緩紅腫。

5月開始是本地秋葵的當造季節，漁農自然護理署facebook介紹，現正當造的本地秋葵少蟲害、產量高，除深受本地農夫歡迎，亦是很多人喜歡的營養食材。秋葵小資料：．外形：呈長條狀，表面有毛，橫切面為五角形或六角形。分別有綠色及紅色兩種顏色，紅秋葵的紅色來自花青素，有抗氧化功效。

夏天不少瓜果當造，註冊中醫鄭智仁推介適合夏天進食的5種瓜果，大部分有清熱消暑的功效，並提醒進食冬瓜、西瓜、絲瓜、老黃瓜和南瓜的注意。5瓜果適合夏天進食-1.冬瓜-功效：味甘淡，性涼微寒，有清熱解毒及除煩止渴的作用，暑天進食可消渴煩悶，對控制飲食和體重亦有一定的作用。冬瓜水分含量豐富，能補充水分兼有利尿之效，有助減少水腫，尤其適合水腫的人。選購冬瓜宜選表皮新鮮帶霜為佳。

消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。兩款高纖麥方包：（品牌／產品名稱／每包零售價／每100克膳食纖維含量）

夏天出汗要喝水補充水分，飲水覺得淡而無味，有沒有其他健康飲品可代替？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問時表示，自製羅漢果水和薏米水也是個好選擇，她講解羅漢果水和薏米水的好處、飲用注意，以及製作方法。羅漢果水助穩血糖利尿-羅漢果水甜味高，惟糖分不會被身體吸收，而且零卡路里，小朋友都適合飲。羅漢果水有助穩定血糖，容易利尿，因此盡量避免晚上飲。

隨着本地人口老化，社會對醫療服務的需求有增無減，不論公私營機構都不斷擴展服務。為了滿足新界西人口日益增長的醫療需求，香港港安—荃灣（荃灣港安）高瞻遠矚，早在2015年啟用全新醫療主座大樓，舒緩區內的醫療負擔，多年來院方亦持續提升硬件及軟件配套，醫院在疫情期間斥資擴建三層全新樓層，其中擴建的19樓樓層綜合病房工程已竣工，並於2022年第一季投入服務，目前全院提供62張低收費病床。